你知道么，生食海鲜，一不小心就可能与海鲜中的寄生虫们撞个满怀，还可能与一些致病性细菌菌或病毒来个“亲密接触”。这些不速之客都是引发食源性疾病的能手，会让你肚子疼、恶心、呕吐，甚至引起更严重的健康问题。

    不要寄希望于白酒、芥末、醋以及葱姜蒜等调味品会起到杀菌的效果，想要安心品味海鲜，必须严格遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”【保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存、食材安全】，只有经过高温烹煮，才能确保海鲜食用的安全性。

    为了我们的健康，吃海鲜别再“贪生怕熟”啦！