为弘扬劳动精神,传承非遗文化,4月25日,县政府幼儿园大班幼儿走进大畈镇阳春园芝麻饼厂,开展"五一劳动节"主题实践活动,在传统美食制作中开启劳动教育生动课堂。
孩子们跟随师傅穿梭于飘香车间,目睹芝麻饼诞生全过程。灵巧的双手翻飞间,揉面、包馅、烘烤行云流水,引得“小观察家”们频频惊叹。当百年饼模叩击案板发出清脆声响,老师傅现场揭秘:"一蒸二熏三烘四烤,少一道工序都出不来这口酥脆!"
系上围裙的萌娃化身“小小传承人”,在师傅指导下体验传统工艺。揉搓面团的专注、包裹馅料的细致、模具压花的郑重,每个步骤都诠释着匠人精神。当亲手制作的芝麻饼泛起金黄,孩子们欢呼雀跃:“原来好吃的秘密藏在这么多工序里!”香甜的成果被精心打包,成为献给家人的特别礼物。
活动尾声,孩子们送上自制的感恩贺卡和歌舞表演。“谢谢师傅教我做饼,您辛苦了!”稚嫩的童声让工匠们笑逐颜开。老师傅们感慨道:“从孩子闪亮的眼神里,我们看到了传统手艺传承的希望。”
此次实践通过"观、做、悟"三维联动,让幼儿在芝麻饼制作工坊中感知劳动价值,在匠心传承里厚植文化自信。飘香的芝麻饼不仅承载着通山传统美食记忆,更在童心里播下了“劳动创造美好”的种子。