“我们今天吃的是西红柿炒蛋、红烧牛肉，还有几样素菜都特别新鲜。”“食堂每周都会更新菜谱，荤素搭配很用心。”在禹会区马城中学食堂里，几位正在用餐的学生向区纪委监委的工作人员分享着就餐体验。
自去年“校园餐”专项整治工作开展以来，禹会区纪委监委始终立足“监督的再监督”职责，不断深化监督深度、加大执纪力度，以深挖细查回应群众关切，持续深入推进全区“校园餐”专项整治工作。今年开学季，该区纪委监委再次牵头组建联合督查组，协同教育局、市场监管局等部门，对马城中学、马城镇中心小学等10所城乡学校开展食品安全专项检查，构建全链条监督网络。
督查组采取“四不两直”工作法，深入后厨操作间、食材存储区等重点区域，严格查验食材的新鲜度、环境卫生、食品留样记录等，询问工作人员烹饪过程中的卫生保障措施、餐具消毒设备的运行情况。同时，听取校方关于食品安全管理的专题汇报，调阅监管部门日常检查档案，并走进教室、食堂，面对面听取师生的真实反馈，通过校方、师生和职能部门的视角，全面了解“校园餐”专项整治开展情况和存在问题，收集意见建议。
为巩固整治成效，该区纪委监委推动教育部门建立长效机制，面向学校做好《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》等文件精神的解读，加强对“校园餐”相关法规政策的培训学习，让专项整治不成为“一阵风”“一场雨”，将严格标准融入日常管理，推动监管措施在持续落实中彰显实效。
“‘校园餐’事关学生健康成长、涉及群众切身利益，是社会关注度极高的民生大事，我们将坚持以高度的思想自觉、行动自觉开展好专项整治工作，守护好师生‘舌尖上的安全’。”该区纪委监委相关负责同志表示。
