新学期开学在即，为进一步加强校园食品安全管理，提升学校食品安全保障水平，2月20日，肇东市教育局联合肇东市市场监督管理局，组织开展了校园食品安全工作培训，为新学期师生饮食安全保驾护航。
本次培训聚焦校园食品安全重点环节，邀请了市场监督管理局的相关领导进行授课，各食堂学校校长、分管食品安全副校长参加了培训。
培训会上，授课专家结合实际案例，深入解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，详细讲解了食品采购索证索票、储存管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节的操作要点和注意事项。同时，针对学校食堂常见的食品安全问题及风险隐患，提出了具体的防范措施和整改建议。
教育局分管领导在培训中强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。各学校要切实提高政治站位，强化责任意识，将食品安全工作摆在突出位置，严格落实食品安全主体责任，确保师生“舌尖上的安全”。
市场局餐饮股领导要求，各学校要进一步完善食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的健康管理和培训教育，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现并消除食品安全隐患。市场监管部门将加大对校园及周边食品经营单位的监督检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为，为校园食品安全提供有力保障。
培训结束后，参会人员纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，对提升校园食品安全管理水平具有重要指导意义。今后将以此次培训为契机，认真落实食品安全各项要求，不断完善食品安全管理体系，为师生创造一个安全、放心的饮食环境。
新学期，肇东市教育局将与肇东市市场监督管理局持续加强协作，共同做好校园食品安全监管工作，不定期开展联合检查和专项整治行动，确保校园食品安全监管全覆盖、无死角，为全市师生的身体健康和生命安全保驾护航。
