重庆市社会科学规划社会组织项目《协同与贯通：学前教育食育课程体系建构与实施路径研究》已于2024年12月成功立项，为进一步细化研究方案，明确研究方向，加强课题组成员之间的沟通与合作，2025年1月15日重庆市食育研究会开展了该项目研讨会。
重庆市教育科学研究院原副院长万礼修、重庆科普传媒有限公司总经理助理陈林琳、四川外国语大学国际教育学院学前教研室主任、项目负责人郑秀敏、四川外国语大学国际教育学院小学教育教研室主任罗觅嘉、重庆市食育研究会秘书长、今日教育杂志社办公室主任毛治平、今日教育杂志社《幼教金刊》编辑张议月以及项目的参研人参加了此次研讨会。会议由项目负责人郑秀敏主持。
首先，重庆科普传媒有限公司总经理助理、项目主研人陈林琳致欢迎词，对各位专家及成员的莅临表示热烈的欢迎和衷心的感谢，并从成果转化与宣传的角度对项目提出了六点建议。一是深化理论研究并关注实践应用，确保学前教育食育研究成果能有效支持食育事业。二是拓展宣传渠道，通过多种平台提高食育影响力。三是课题组成员应利用各自优势，加强与社会各部门的交流合作，促进资源共享。四是依托教科院、市委宣传部等单位的资源和专业优势，开展培训和研讨，提升教师素养，帮助教师掌握食育课程理念和方法。五是依托研究成果，形成咨政报告，为重庆食育行业发展与政策制定提供支持。六是探索食育研学，根据研学基地的实际，打造具有特色的食育研学体系。
其次，今日教育杂志社《幼教金刊》编辑、项目主研人张议月汇报了项目基本情况，主要包括选题依据、研究内容、思路方法等几个方面。
接着，重庆市食育研究会秘书长、今日教育杂志社办公室主任毛治平汇报了项目成果进展情况，主要包括四个方面：一是食育书籍的进展，二是成立大会的筹备情况，三是与地方部门合作制定规范事宜，四是与中国营养与健康促进会推广食育的相关事宜。
然后，重庆市教育科学研究院原副院长万礼修对目前项目取得的成绩表示了祝贺，并对项目提出了几点建议：一是要规范项目管理流程，确保顺利结题。二是研究应具备连贯性，不仅应覆盖从学前教育至小学、中学乃至大学的各个阶段，而且还需实现从局部研究向整体研究的拓展。三是研究会应联合市教科院、学校等搭建食育平台，开展对教师的食育指导。四是食育操作手册应当具备实用性，确保教师能够阅读并实际应用。五是在目标定位上，需兼顾经济效益与社会服务价值的双重体现。
最后，四川外国语大学国际教育学院学前教研室主任、项目负责人郑秀敏表示，聚焦于建构科学系统的学前教育食育课程体系，深入探究食育课程实施的有效路径，这对于提升学前儿童健康水平、传承和弘扬中华优秀饮食文化，以及助力打造健康中国，都具有不可忽视的重要理论和实践意义。学前教育阶段是儿童成长的关键时期，食育在此阶段的有效开展，将为孩子们的一生奠定良好的健康与文化基础。
通过交流，项目组明确了下一阶段需要在课程体系的细节完善、实施路径的优化以及成果转化与宣传等方面加大工作力度。会后，项目组将进一步完善项目方案，严格按照既定目标和计划，有条不紊地推进项目实施，为项目的顺利开展筑牢根基。
