12月24日至25日，2022第二届中国学生营养教育论坛在北京举行。本届论坛以“营养教育赋能儿童发展”为主题，旨在以营养教育为出发点，继续凝聚共识，落实行动，助力中国儿童健康成长。南昌师范学院校党委书记王金平应邀代表江西省食育学会通过线上作题为《江西食育工作的实践与思考》的主旨报告。
王金平指出，食育关系国民身体健康和生命安全，是国家和民族长远发展的大事，食育工作高质量发展是健康中国建设的重要内容。他从食育发展“怎么看”、食育工作“怎么办”、食育未来“怎么干”三个方面，系统全面阐述了食育工作的现状、食育工作的重点任务以及未来努力的方向。
王金平指出，食育是关乎民生的大事，是贯穿国民一生的饮食生活生命教育。食育承载着促进全民健康、树立节俭社会风尚、防范食品安全风险、助推学生营养教育的重要职责。做好食育工作、促进食育高质量发展，对倡导文明健康的生活方式、倡导健康饮食理念、确保“舌尖上的安全”、维护人民群众特别是大中小幼学生身体健康和生命安全、推进健康中国建设具有重要作用。近年来，江西高度重视食育工作，当前食育发展的步伐更加稳健、导向更加鲜明、前景更加美好，逐步形成了政府引导有为、社会参与有招、制度保障有力、理论探索有方、实践推广有效的生动局面。
王金平强调，推动食育高质量发展是一个系统工程，需要政府、学校、社会、家庭、媒体等多方协同。要把保障人民健康放在优先发展的战略位置，倡导健康文明的生活方式。树立大卫生、大健康的观念，共同营造良好的食育政策、制度、文化环境，建立健全全方位、全周期保障人民健康体系，提升全民健康素养，多角度、全方位、深层次推动食育与全民健康深度融合。要把握重点、压实食育工作责任，贯通结点、强化食育工作协同，抓住要点、创新食育工作理念，打造亮点、彰显食育工作特色，攻克难点、升华食育工作价值等方面持续发力，推动食育工作高质量发展，更好地满足人民对美好生活的向往，加快推进健康中国建设。
王金平指出，江西高度重视食品安全和食育工作。2022年5月，食育工作被正式列入江西省人民政府2022年全省食品安全重点工作安排，文件要求，要“紧抓食育工作的‘洼地’和‘窗口期’，实施食育普及三年行动计划。”南昌师范学院在江西省委、省政府的大力支持下，与中国食品安全报社开展全方位战略合作，共建“食育基地”，发起成立江西省食育学会和江西省国民营养健康教育研究中心，努力建设完整的食育教学体系，落实立德树人根本任务，打造食育人才培养的“教育样板”；积极开展高水平研究，建成国内食育研究的“学术高地”；广泛开展社会服务，打造食育市场的“金字招牌”；以“大手牵小手、小手拉大手”的方式使食育真正面向学校、面向社会、面向群众落地。
王金平强调，党的二十大报告对推进健康中国建设作出全面部署，为加快推进卫生健康事业现代化，推动食育工作高质量发展指明了前进方向、确立了行动指南、提供了根本遵循。面向未来，南昌师范学院将以党的二十大精神为指引，改变观念、创新思路，脚踏实地、不遗余力地支持、推动食育事业，为食育的落地、普及提供良好的智力支持，全力构建食育发展新格局，助推江西食育工作高质量发展，为全面建设“六个江西”和人民健康、学生健康保驾护航，为建设健康中国、全面建设社会主义现代化国家作出“食育”贡献。
论坛期间，来自国家卫生健康委员会、教育部、北京大学、北京师范大学、中国传媒大学等单位的专家、学者围绕营养教育政策、食物营养教育、营养教育与传播、儿童行为改变、营养安全监管、食育实践等领域的工作作主持报告，开展了深入研讨。
