近日,郝堂壹基金儿童服务站联合郝堂小学成功开展了"槐花飘香里的成长密码"主题食育课程活动。本次活动以乡土饮食文化传承为切入点,通过槐花采摘与美食制作的实践过程,为孩子们带来了一场别开生面的自然教育与劳动体验。
活动以校园内的两棵槐树为天然课堂,引导孩子们观察槐花结构、学习"旋转采撷法"采摘技巧,在保护树木的同时收获完整花穗。清洗环节中,孩子们轻柔处理花瓣,有同学发现的"芭蕾裙"花瓣形态,更引发了大家对自然之美的惊叹。烹饪阶段则成为锻炼劳动技能与团队协作能力的实践平台,从和面调味到创意摆盘,孩子们全程参与,特别是原本畏惧灶火的陈同学在伙伴鼓励下成功完成人生第一次翻锅,展现了显著的成长突破。
活动成效显著,所有参与者均掌握了槐花食用安全知识,大部分的儿童能够独立完成槐花饼制作流程。更可贵的是,孩子们在分享环节用"阳光的甜味""树木的礼物"等充满诗意的语言,表达了对自然的感恩之情。
此次活动证明,以时令食材为载体的实践教育,能够有效激发儿童对自然的热爱和对传统文化的认同。一朵槐花叩开了儿童与自然对话的窗口,一次烹饪实践埋下了文化传承的种子。服务站将持续探索"劳动教育+生命教育"的创新模式,让孩子们的成长始终浸润在土地与季节的芬芳之中。