为深入贯彻落实教育强国规划纲要精神与“健康中国”战略，3月15日下午，江南大学食品学院与无锡金桥教育集团举行青少年食育科普共建活动。无锡金桥教育集团总经理马翀、总经理助理兼综合办主任马松杉、健康管理中心主任洪佳圆、宣传部副主任蒋笠，惠山金桥实验学校小学部副校长杜玉忠、金桥双语实验学校新城校区副校长陈永战，江南大学食品学院党委书记傅莉莉，副书记兼副院长李雷，副院长谢云飞、程力，分工会副主席刘静，学工办副主任吴爽以及来自金桥新闻学院的小记者、“青芽食育”科普社团的大学生共同出席活动启动仪式。仪式由学院科普秘书叶舒迪主持。
傅莉莉在欢迎辞中介绍学院建设发展历程。她希望共建双方充分发挥各自在所属领域的优势与特色，切实普及健康膳食与美好生活理念，助力锡城中小学生全面提升健康素养、激发科学探究兴趣，同时为新时代食品学子的全域成长提供多维赋能。
马翀在致辞中高度认可本次合作。他指出，集团与一流学科食品学院由科普赛道开启全面共建，这是与江南大学战略合作的重要环节，必将为孩子们的健康成长提供更加有力的保障。他鼓励金桥学子充分利用身边大学资源，汲取智慧，逐梦未来。
随后，马翀代表金桥教育集团向食品学院赠送“向往”雕塑。李雷向金桥教育集团健康管理中心颁授“食育中国行·科普小站”铭牌。
启动仪式后，双方领导进行座谈交流。马翀、傅莉莉均对本次共建活动的内涵和意义表示赞赏，并对持续拓展合作领域充满期待。座谈过程中，李雷介绍食品学院人才培养等基本情况；谢云飞、程力主要围绕科普工作进行分享；马松杉、杜玉忠、陈永战等分别就校院合作基础、健康育人体系、第二课堂延展等话题发言。
当天下午，金桥新闻学院的40余名小记者在“青芽食育”科普社团的大哥哥、大姐姐带领下参与了一场别开生面的“健康大冒险”实践课。主讲人、食品学院在读硕士、全国优秀共青团员余柳锋通过理论知识与科学实验相结合的方式，引导小学生们认识和学习蛋白质、碳水化合物等七大营养素，在趣味互动中探寻食品科学的奥秘。
在学习了“学龄儿童膳食宝塔”后，小记者们纷纷化身“小小营养师”，为自己搭配健康、科学的“一日三餐食谱”。活动结束后，小记者们踊跃接受无锡报业集团融媒体运营中心采访，分享活动带给自己的快乐和收获。
本次活动是食品学院与金桥教育集团共建合作、共话未来、共同履行教育使命和社会责任的重要实践。未来，学院将持续发挥一流学科及全国科普教育基地的平台优势，不断推动科普教育体系化、常态化、品牌化，让健康的种子在更多孩子的心中生根发芽，为国家培养一代又一代富有科学素养、健康意识和社会责任感的未来公民。
