为了让孩子们了解传统美食，体验劳动的乐趣，培养健康的饮食习惯，郝堂壹基金儿童服务站开展了“食育课堂——香甜红薯丸子”主题活动。本次活动将食育理念融入实践，带领孩子们亲手制作红薯丸子，感受劳动的快乐，品味传统美食的魅力。
理论课后，孩子们迫不及待地开始了实践环节。在老师的指导下，孩子们分工合作，有的负责清洗红薯，有的负责剥皮，有的负责将红薯蒸熟捣成泥。孩子们小心翼翼地操作着，脸上洋溢着兴奋和期待。
接下来是和面环节，孩子们将红薯泥、糯米粉和白糖混合在一起，揉成光滑的面团。孩子们使出浑身解数，揉、搓、捏、团，将面团变成一个个大小均匀的小丸子。虽然动作还不够熟练，但孩子们都全神贯注，认真完成每一个步骤。
最激动人心的时刻莫过于炸丸子了。老师将油锅烧热，孩子们小心翼翼地将红薯丸子放入油锅中。伴随着“滋滋”的声响，红薯丸子在油锅中翻滚，逐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻而来。孩子们围在锅边，目不转睛地盯着锅中的丸子，期待着品尝自己的劳动成果。
终于，香甜可口的红薯丸子出锅了！孩子们迫不及待地品尝起来，外酥里嫩、香甜软糯的红薯丸子赢得了大家的一致好评。孩子们一边品尝，一边分享着自己的劳动心得，脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。
本次“食育课堂——香甜红薯丸子”活动，不仅让孩子们学习了传统美食的制作方法，体验了劳动的乐趣，更让他们在实践中理解了食物与健康的关系，培养了健康的饮食习惯。相信这次活动会在孩子们心中播撒下热爱劳动、珍惜粮食的种子，让他们在未来的生活中，更加懂得感恩和珍惜。
