为进一步加强校园食品安全管理，强化食品安全责任落实，连日来，黄冈市市场监管局紧盯校园食品安全，多措并举，全力护航春季开学“第一餐”。
一、智慧监管加强食品安全。有效利用春节假期时段，联合教育部门全力推进校园食堂数字化监管系统建设，节前全市784家中小学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，监控数据直接汇入“鄂食安”平台，AI技术有效识别违规操作并触发预警，实现24小时非现场智慧监管，进一步压实学校及食堂操作人员的安全责任，推进校园食品安全监管智慧化、科学化。
二、联合检查保障食品安全。制订方案。按照省局部署，联合教育、公安、卫健等部门印发校园食品安全风险隐患排查方案，明确检查重点、检查时限和检查要求。开展检查。10个县市区局迅速组织力量，深入到辖区内中小学及幼儿园，开展开学“第一餐”检查，确保学校师生食品安全。加强督导。市局成立4个督导组，以“四不两直”方式赴县市区明查暗访，压实学校主体责任和部门的监管责任。
三、排查隐患提升保障水平。重新定级分类。依据检查情况，对全市所有中学校食堂和校外供餐单位的餐饮服务食品安全重新量化分级评定，并面向社会公示。建立风险隐患清单。按照“日管控周排查月调度”工作机制，深入排查食堂风险隐患，拉出清单，建立台账。督促整改提高。针对发现的风险隐患和存在的问题，充分运用“三书一函”、亮牌督办等措施，督促学校全面整改到位，形成闭环。
四、行纪衔接推进纵深发展。2024年“校园餐”专项整治行动中，全市市场监管系统向纪委监委积极移送问题线索，有效提升了整治成效。今年春季学期将继续常态化落实“校园餐”专项整治工作要求，紧盯校园食品安全，进一步贯彻执行好行纪衔接机制，针对屡教不改的问题及问题严重的，依法依规严肃处置，并及时向纪检监察机关移送。
截至目前，全市已检查校园123所，出动执法人员258人次，针对发现的问题隐患均已督促完成整改，全市各类学校平稳开学，校园食品安全平稳运转。下一步，市局将持续开展校园食品安全隐患排查工作，切实加强监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
