以食为天，滋养万物；
以育为本，启迪心灵。
2024年7月19日，山东省团餐行业协会在齐鲁圣地，泉城济南举办“食健康·育未来—2024中国（山东）食育发展大会”，通过加强食育宣传、丰富食育形式、凝聚食育共识，提高大众健康水平，推动食育全面落地，努力为大众饮食健康做出积极贡献，助力健康中国行动。
食育大会现场人气满满，来自政府、学校、企业、学术界以及社会各界的代表500余人齐聚一堂，共同探讨食育的新理念、新路径、新模式。
下面就让我们共赴这场营养盛宴~
大会现场，山东省团餐行业协会副秘书长王慧智先生、罗华国先生带领全体与会人员宣读食育宣言：植根齐鲁沃土，心绘食育蓝图；传承饮食文化，坚守品质责任。让我们携手并进！创造健康美食，传播健康理念，共同书写食育的辉煌篇章，为健康中国贡献力量！
大会现场，NPO法人国际食育交流促进协会理事长今野久仁彦先生、NPO法人国际食育交流促进协会理事袁春红女士，带来《日本食育政策和推进计划》主旨分享。
为通过“食”进行国际交流，加深国际理解，推广对食育的认知，提升大众饮食健康。山东省团餐行业协会与NPO法人国际食育交流促进协会签署战略合作协议，共同推动食育发展，资源共享，携手同行。
近年来，随着健康中国行动的推进，食育逐渐受到国家和地方政府的重视，食育活动在全国范围内广泛开展，取得了积极成效。现场，进行了全国先进、经典食育发展模式与案例主题分享会。
为了更深入的开展食育工作，协会成立山东团餐各地食育服务工作站，以点带面，将标准化的食育课程、营养健康课程、科普课程、等成果通过各个服务站，走进校园课堂，走进家庭单位，让每位食育的受众，成为健康饮食的传播者，健康每一位学生、幸福每一个家庭，现场颁发2024山东省食育教育工作服务站。
为进一步整合，社会资源，发挥各级、各类阵地的实践育人功能，完善食育育人体系，引导大众尤其是幼儿园、中小学群体主动参与食育实践活动，评选一批山东省食育教育实践基地。
会上，为加强食育宣传、丰富食育形式、广泛开展食育活动，在食育领域做出杰出贡献的单位授牌，颁发山东省食育教育先行单位。
现场设置食育展台，助力与会人员了解多种食育资源，体验更多食育开展形式，感受食育行业发展新成就，并了解学校、社会组织、企事业单位等各层面各领域开展食育相关工作情况。
为了落实教育部《校园食品安全与营养健康管理规定》关于带量食谱的要求，贯彻健康中国行动推进健康山东建设的实施意见，开展合理膳食行动，提升我省团餐行业营养配餐水平，保障学生膳食营养，让营养餐符合国家营养标准，7月20日，山东省团餐行业协会举办举办食健康·育未来—营养餐技能特训大讲堂，来自全国各地的团餐企业负责人、食育团队、科普教育基地、营养健康相关工作者300余人参加了此次培训大讲堂，讲堂内容干货满满。
通过带量营养食谱设计制作与成本核算、食育技术引导科学就餐、安全营养美味烹饪技术，让学员学会3小时制作一周带量营养食谱；熟悉营养不失美味的科学烹饪方法；掌握食育技术，能独立开展食育工作。
培训现场，优秀的企业管理层、负责人学习热情满满，积极响应，希望学有所获，学以致用，特训大讲堂紧凑而充实，为了让大家对学习情况有一个清晰的认识，现场进行了考核。
营养健康是大众，尤其是儿童青少年成长发育阶段身心健康最主要、最坚实的保障之一。食育，作为一种回归生活的教育方式，正在成为现代教育的重要组成部分。通过食育，人们不仅可以学习到，健康饮食的知识和技能，更可以培养起，对待生活的态度，和健康的生活方式，已经受到国家高度重视和全社会广泛关注。
加强大众、校园学生群体对食物的认知、健康素养的提升是一项系统工程，全社会各系统，特别是教育相关部门、餐饮行业等都应该团结协作承担起国人健康饮食的社会责任。
让我们共同努力，推动食育、团餐高质量发展，为健康中国贡献力量！
