联合国大会于2012年宣布3月21日为“国际森林日”。森林日举办庆祝活动，提高公众对所有类型森林重要性的认识。鼓励各国每年逢“国际森林日”，在地方、国家和国际层面举办森林和树木相关活动，如植树活动。每年“国际森林日”的主题均由森林合作伙伴关系选定。
弘扬森林与食物的密切联系
2025年国际森林日以“森林：食物的宝贵来源”为主题，旨在宣传森林在粮食安全、营养和生计方面发挥的关键作用。除了提供食物、燃料、收入和就业，森林还可提升土壤肥力，保护水资源，并为重要传粉媒介等多种生物提供生境。森林对于生活在其中的社区至关重要，尤其是土著人民，并且通过碳存储为减缓气候变化作出重要贡献。
关键信息
森林为数十亿人提供食物、药物和生计
全球50多亿人利用森林和非木材林产品获得食物、药物和生计。森林和树木可提供丰富的坚果、水果、种子、根、茎、叶、蘑菇、蜂蜜、野生肉类和昆虫，为人类膳食提供必需的营养成分。
超过20亿人使用木材和其他传统燃料进行烹饪古时起，木材就一直被用作燃料，如今仍是农村家庭食物烹饪中常用的能源来源之一。
森林对农业来说不可或缺森林对农业的支持体现在方方面面，包括为传粉媒介提供生境、维护土壤健康、涵养水源、为牲畜提供食物和遮蔽、调节温度、为农作物提供天然防风屏障以及增加降雨满足农业需求。
森林为农村收入提供支撑，有利于改善生计和营养状况在某些国家和地区，森林和林木占农村家庭收入来源的20%左右，使人们能够获得营养食物和多样化饮食，最贫困家庭尤为受益。
森林对水资源极其重要，而各类生态系统以及我们的粮食安全和营养均依赖水资源森林覆盖的流域为全球85%以上的大城市提供淡水，通过可持续森林管理有助于为大城市地区的17亿多居民改善水质，提高其粮食安全和水资源安全水平。
危机时期，森林能够为食物需求托底发生冲击期间（例如粮食欠收或出现冲突）无法获得常规食物来源，森林则可以促进粮食安全、提供多种收入来源，保障人口生存。
来自森林的野生肉类是蛋白质和微量营养素的重要来源野生肉类是土著人民和农村人口的重要蛋白质来源，热带地区尤其如此。超过3200种野生动物被用作食物。
重点：2025年国际森林日，“养护森林，滋养民众”
您打算如何庆祝森林日?
•组织或参加一场森林日庆祝活动-植树、专题讨论会、艺术展、图片大赛。
•别忘了告诉我们您所参加的活动IDF@fao.org，把图片发给我们，便于我们将其添加到世界各地所开展活动清单中。
•参加社交媒体对话，使用国际森林日标签：#ForestDay传播今年部分主要内容，或拍摄您最喜爱森林照片并与朋友分享。
