10月10日，全市食育工作观摩活动在龙锦小学举行。活动中， 龙锦小学的五位老师展示了五节精彩的食育课：《趣味“shi”果》开启了一场奇妙的科学食育之旅；《腹有“时蔬”气自华》普及蔬菜的营养价值；《面食变变变》介绍面的一生；《一城一秋味》从“桂”字切入了解桂花美味和背后文化；《秋日菜单发布会》介绍了饮食健康、饮食安全与饮食经济。灵动的课堂获得了与会者的一致赞誉。
这是天宁区积极推行“食育教育”的一个缩影，全区中小学开展了一系列形式新、内容实、效果优的食育精品实践行动。
“我们把食育与落实立德树人根本任务相结合，融入青少年文化知识教育、思想道德教育和社会实践教育，推动中华民族勤俭节约优秀传统的传承和现代社会科学文明价值观培养。”天宁区教育局局长任洁表示，食育成为实现“五育”目标的基础工程，更成为促进学生学习食育知识、锻炼劳动技能、学会品味生活、培养独立品格的素养教育。
积极构建校内外食育基地
本学期，龙锦小学在校内开辟了四季耕种园，五（8）班是首个管理“小菜园”的班级。在班主任陆海亚老师的带领下，孩子们在呵护种苗中不断“涨姿势”：青苋菜和红苋菜有什么不一样的地方，红萝卜的生长周期是多久，小白菜是不是生长得最快？亲身实践后，这些豁然开朗。孩子们还将蔬菜带回家自己烧煮，感受丰收的喜悦。
校长蒋瑛介绍，“小菜园”让学生参与春种秋收，与自然重新建立连接，学校还开设了二十四味展馆、五谷实验室，让孩子们制作营养便当，展示乡土文化研究成果。此外，组织学生走进粮库、“老字号”，探究地方美食与文化。
三河口小学设置了食堂劳动服务岗，让学生跟随后勤工作人员参与食物制作，在劳作中体会到“一粥一饭，当思来之不易”。学校地处乡村，将课堂开到田间，挖山芋，摘柿子，掰玉米，捉螃蟹……食育教育在泥土中“生根发芽”。
花式出招践行“光盘行动”
秋学期伊始，香梅小学开展了“厉行节约，珍惜粮食”系列食育活动。班会课上，老师们通过视频、图片、小品表演等系列形式，让学生了解生产粮食的艰辛和节约粮食的重要性，倡导大家争做“光盘族”。全校还举行了“泔水桶瘦身大赛”，用餐后给每个班的泔水桶称重，现场公布数据并记录。校方反馈，活动开展不到一个月，剩饭剩菜量骤减，不少班级已经出现了0称重的泔水桶。
孩子们就餐前了解一道菜、诵读“节粮惜物”语句，并在音频故事中完成用餐，已成为华润小学一年级用餐的新常态。校长许嫣娜表示，希望通过仪式化的用餐形式，来提升孩子们的综合素养。解放路小学的试点班级根据学生实际需求实行“大小份”供餐，还采纳孩子们的意见对菜品、口味进行了微调。“改革”颇具成效，用餐后，剩下的泔水量是以前的一半。
创设丰富的主题课程活动
金秋十月，丽华新村第三小学“雨荷农场”里的玉米、芋头、山芋、南瓜等农作物都渐渐成熟了，学校结合“雨荷小餐桌 涵养品格香”项目，开展“悦享秋日 感恩自然”五谷杂粮丰收节主题课程。
看，一年级的萌娃画“五谷杂粮图”，二年级开展“亲子烹饪大赛”，三、四年级到农场收获蔬果；五年级PK“数说粮食浪费”小报，创编《五谷杂粮的秘密》情景剧，六年级开展了“节气与饮食健康”“五谷为养的学问”的研究性学习。“学生在主题课程中感恩自然，感恩他人，感恩社会，涵养惜物、勤劳、探究的品格。”校长蒋忱说。
课程是进行食育教育的载体之一。三河口小学的食育课程分“食育与健康”“食育与劳动”“食育与环保”三大主题，落实到低中高三个年段开展。校方将食育课程和各学科课程融合，利用美术知识进行创意摆盘，利用语文知识介绍食物背景故事和创意，利用科学知识讲解如何营养均衡地搭配食物，利用数学公式计算食物重量和卡路里，利用乐理知识创编美食主题歌曲……
据悉，后续，天宁区还将引入社会力量、行业专家，建立形式多样、课程完善、资源丰富、机制健全的食育体系，进一步挖掘内涵、创新办法、提升实效，在全区范围内普遍形成重视食育、均衡膳食、尊重劳动、珍惜粮食、崇尚节约的浓厚氛围。
这是天宁区积极推行“食育教育”的一个缩影，全区中小学开展了一系列形式新、内容实、效果优的食育精品实践行动。
“我们把食育与落实立德树人根本任务相结合，融入青少年文化知识教育、思想道德教育和社会实践教育，推动中华民族勤俭节约优秀传统的传承和现代社会科学文明价值观培养。”天宁区教育局局长任洁表示，食育成为实现“五育”目标的基础工程，更成为促进学生学习食育知识、锻炼劳动技能、学会品味生活、培养独立品格的素养教育。
积极构建校内外食育基地
本学期，龙锦小学在校内开辟了四季耕种园，五（8）班是首个管理“小菜园”的班级。在班主任陆海亚老师的带领下，孩子们在呵护种苗中不断“涨姿势”：青苋菜和红苋菜有什么不一样的地方，红萝卜的生长周期是多久，小白菜是不是生长得最快？亲身实践后，这些豁然开朗。孩子们还将蔬菜带回家自己烧煮，感受丰收的喜悦。
校长蒋瑛介绍，“小菜园”让学生参与春种秋收，与自然重新建立连接，学校还开设了二十四味展馆、五谷实验室，让孩子们制作营养便当，展示乡土文化研究成果。此外，组织学生走进粮库、“老字号”，探究地方美食与文化。
三河口小学设置了食堂劳动服务岗，让学生跟随后勤工作人员参与食物制作，在劳作中体会到“一粥一饭，当思来之不易”。学校地处乡村，将课堂开到田间，挖山芋，摘柿子，掰玉米，捉螃蟹……食育教育在泥土中“生根发芽”。
花式出招践行“光盘行动”
秋学期伊始，香梅小学开展了“厉行节约，珍惜粮食”系列食育活动。班会课上，老师们通过视频、图片、小品表演等系列形式，让学生了解生产粮食的艰辛和节约粮食的重要性，倡导大家争做“光盘族”。全校还举行了“泔水桶瘦身大赛”，用餐后给每个班的泔水桶称重，现场公布数据并记录。校方反馈，活动开展不到一个月，剩饭剩菜量骤减，不少班级已经出现了0称重的泔水桶。
孩子们就餐前了解一道菜、诵读“节粮惜物”语句，并在音频故事中完成用餐，已成为华润小学一年级用餐的新常态。校长许嫣娜表示，希望通过仪式化的用餐形式，来提升孩子们的综合素养。解放路小学的试点班级根据学生实际需求实行“大小份”供餐，还采纳孩子们的意见对菜品、口味进行了微调。“改革”颇具成效，用餐后，剩下的泔水量是以前的一半。
创设丰富的主题课程活动
金秋十月，丽华新村第三小学“雨荷农场”里的玉米、芋头、山芋、南瓜等农作物都渐渐成熟了，学校结合“雨荷小餐桌 涵养品格香”项目，开展“悦享秋日 感恩自然”五谷杂粮丰收节主题课程。
看，一年级的萌娃画“五谷杂粮图”，二年级开展“亲子烹饪大赛”，三、四年级到农场收获蔬果；五年级PK“数说粮食浪费”小报，创编《五谷杂粮的秘密》情景剧，六年级开展了“节气与饮食健康”“五谷为养的学问”的研究性学习。“学生在主题课程中感恩自然，感恩他人，感恩社会，涵养惜物、勤劳、探究的品格。”校长蒋忱说。
课程是进行食育教育的载体之一。三河口小学的食育课程分“食育与健康”“食育与劳动”“食育与环保”三大主题，落实到低中高三个年段开展。校方将食育课程和各学科课程融合，利用美术知识进行创意摆盘，利用语文知识介绍食物背景故事和创意，利用科学知识讲解如何营养均衡地搭配食物，利用数学公式计算食物重量和卡路里，利用乐理知识创编美食主题歌曲……
据悉，后续，天宁区还将引入社会力量、行业专家，建立形式多样、课程完善、资源丰富、机制健全的食育体系，进一步挖掘内涵、创新办法、提升实效，在全区范围内普遍形成重视食育、均衡膳食、尊重劳动、珍惜粮食、崇尚节约的浓厚氛围。
