3月9日，十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动。实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治。
肥胖是一种慢性代谢性疾病。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，6岁以下儿童肥胖率为3.6%，6~17岁儿童青少年肥胖率为7.9%;而1982年，我国7~17岁儿童青少年肥胖率仅为 0.2%。近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要公共卫生问题之一。城市儿童青少年肥胖率较高，农村儿童青少年肥胖率增长迅速。
如何判断孩子是否超重肥胖？
体重指数（BMI），计算公式为：BMI = 体重（kg）÷身高²（m）
计算出BMI值之后，根据筛查标准判断儿童的营养状况↓
学龄儿童青少年超重与肥胖筛查标准（WS/T 586–2018）
注意：超重是指体重超过了正常水平但还没有达到肥胖，是正常和肥胖的中间状态。
超重也是一种不健康的状态，如果孩子已经超重，家长要特别关注孩子的体重变化，控制孩子体重过快增长，不然很有可能会发展为肥胖！
国家出手教娃减肥！
适合中国孩子的减肥食谱
此前，国家卫健委发布《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》，这不仅是一份指南，更是一份细化到地区的权威食谱，满满的都是干货，保证让你大开眼界，重拾减肥信心！
详情链接：关于印发成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）等4项食养指南的通知
吃多少？
《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》建议
应依据儿童青少年的
生长发育特点和平衡膳食原则
尽可能使食物选择多样化
注意荤素搭配、粗细搭配和色彩搭配
怎么吃？
《指南》首次将全国划分为东北、西北、中部、西南、东南五大区域，结合气候、物产、饮食习惯，推出“一地一策”食谱，并融入中医“春夏养阳、秋冬养阴”的调养智慧。
东北地区：高寒气候的“热量平衡术”
东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类（牧区）为主，烹饪方式以炖菜为主，肥厚实在、味重色浓，东北地区儿童青少年处于较高流行水平，要控制油、盐、糖的摄入。
冬春季食谱：鳕鱼炖豆腐（低脂高蛋白）+虾仁炒空心菜（搭配杂粮馒头）+西红柿生菜汤；
营养要点：减少油炸面食，用杂豆替代部分精米面，增加膳食纤维。
西北地区：面食爱好者的“健康改造”
西北居民喜面食主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少，西北地区儿童青少年，要保证新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆摄入，少用烧烤等烹调方式。
特色改良：臊子面中加入荞麦面，配菜增加胡萝卜、木耳；油泼面搭配凉拌菠菜，减少油脂摄入。
中部地区：在传统三餐里巧做文章
中部地区居民日常主食以米、面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，喜欢吃腌制的肉类，烹调多用蒸、煨等方式，汤品繁多，普遍嗜辣，易伴随高油、高盐摄入，中部地区儿童青少年，要控制油、盐的摄入。
西南地区：在麻辣鲜香中寻得平衡
西南地区居民主要以大米和糯米为主食，肉类以禽畜肉为主，口味重，大多喜辣、麻、酸，虽然西南地区儿童青少年，肥胖在我国处于低流行水平，但近年来逐年增加，更强调儿童青少年肥胖预防。
东南地区：清淡饮食的“控糖秘诀”
东南地区居民以大米为主食，新鲜蔬菜品种多，喜食水产品，整体饮食偏清淡，口味以清、鲜、嫩、爽为主，其中，粤、港、澳居民，有喝早茶、吃宵夜及喝汤的习惯，汤料常采用食药物质，东南地区儿童青少年肥胖率在我国相对较低，儿童青少年要少吃宵夜和甜点。
夏秋季食谱：山药蒸排骨+素炒三丝+虾皮冬瓜汤；
避坑指南：广式早茶中的叉烧包、流沙包需限量，优先选择虾饺、蒸排骨。
中医体质分型：
你家孩子是“痰湿胖”还是“气虚胖”？
《指南》创新性引入中医辨证理论，将儿童肥胖分为5大类型，并给出针对性食养方案：
痰湿内盛型（占比最高）：表现为易疲倦、舌苔厚腻。
调理方案：多吃冬瓜、薏米、赤小豆；推荐“茯苓山药粥”。
脾虚不运型：孩子虚胖、四肢浮肿。
调理方案：小米南瓜粥+黄芪炖鸡，忌冷饮、生食。
6条黄金法则：这样吃，想都难！
《指南》提炼出6大食养原则，家长可直接“抄作业”：
小份多样，八分饱：每餐提供小份菜，主食替换为杂粮饭，控制总能量。
进餐顺序革命：先吃蔬菜→再吃蛋白质→最后吃主食，饱腹感提升30%。
零食选择公式：水果＞坚果＞奶制品＞无糖饼干，高糖饮料“一票否决”。
家庭运动计划：每天1小时有氧运动（跳绳、游泳）+每周3次力量训练（攀爬、弹力带）。
睡眠管理：熬夜会导致“过劳肥”，小学生每天需睡足9小时。
心理干预：避免用“减肥”刺激孩子，改用“健康挑战赛”“家庭运动日”等正向激励。
除了饮食，还有这些要注意
合理运动：饮食控制只是减肥的一部分，合理的运动同样重要。指南中推荐了适合儿童青少年的运动方式，如游泳、跳绳、慢跑等，既有助于燃烧脂肪，又能增强身体素质。
充足睡眠：睡眠不足会影响孩子的生长发育和激素分泌，从而增加肥胖的风险。指南建议儿童青少年每晚保持8-10小时的睡眠。
良好心态：减肥是一个长期的过程，需要耐心和毅力。指南中提供了多种心理调适方法，如家长应给予孩子足够的支持和鼓励，避免过度压力和批评，帮助孩子保持积极心态。
“养儿一百岁，长忧九十九。”与其焦虑孩子的体重，不如用科学方法为其筑牢健康基石。《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》不仅是一份食谱，更是一份“健康投资说明书”——从今天起，调整饮食结构、培养运动习惯，让孩子远离慢性病威胁，赢在健康的起跑线上！
超重肥胖防控二三事
每一个孩子都是家庭的希望，国家的未来。面对中小学生超重和肥胖这一公共卫生挑战，我们每一个人都不能置身事外。食育网用实际行动支持并参与到这场健康保卫战中，联合食品有意思制作超重肥胖主题相关视频、漫画，供大家参考，希望可以以此设计出更多相关的食育内容或食育小游戏。
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内容引自：国家卫健委网站《儿童青少年肥胖食养指南》（2024年版）
