二月春来到，开学如约至。为进一步强化校园食品安全监管，巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，长宁区市场监管局结合开学季，严把“食安关”，深入开展春季校园食品安全专项检查，确保学生吃得放心、家长安心。
压紧压实主体责任 重点督促更放心
督促学校严格落实食品安全主体责任，推动学校食堂“全员化”落实履职，切实将“日管控、周排查、月调度”制度抓牢抓稳、落实落细。同时，要求各学校不断提高自查自纠问题发现率，严格履行索证索票、进货查验义务，定期清查食品仓库，推动学校食堂真正做到常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。
2月17日开学首日，新闻频道播出区市场局开展学校食堂检查，督促学校食品安全主体责任落实到位。
盯紧盯牢关键环节 加强监管更安心
组织各市场监管所对辖区内学校开展覆盖检查，检查过程中，执法干部主动出示“检查码”，对学校食堂的人员管理、原料采购、加工流程、设施设备维护及餐饮具清洗消毒等重点环节逐一开展检查。同时，聚焦中小学校园食品安全突出问题专项整治期间发现问题整改落实情况，推动专项整治常态化、成果具象化。
检查期间，执法干部还对消毒水浓度、餐饮具表面清洁度及阴离子合成洗涤剂残留等进行快检，检查情况总体良好。
做广做优长效宣传 指导培训更贴心
秉持“执法普法同频共振”原则，指导学校食堂加强食品安全从业人员管理。同时，针对餐饮具清洗消毒等长期困扰学校的难题，通过发放宣传册、制作教学视频等方式，帮助食堂从业人员提升风险防控能力，并作为从业人员抽查考核内容之一，切实提高实操水平。
下一步，长宁区市场监管局将持续深入推进春季校园食品安全专项检查，聚焦突出问题，紧盯薄弱环节，确保校园食品安全风险隐患预防在先、发现在小、处置在早，全力守护校园美好“食”光。
