营养可持续，健康共未来！2024年11月6日，伴随进博会上总结会的顺利召开，“知食慧育”儿童食育标准化项目2024年度小学生食育优秀案例征选活动也圆满收官了。
中国学生营养与健康促进会会长陈永祥，新西兰佳沛首席市场营销创新及可持续发展官JiunnShih（史天骏），佳沛大中华区市场部副总裁李美娟，“知食慧育”儿童食育标准化项目负责人吴晶晶，以及优秀案例获得者代表注册营养师程辉辉等嘉宾出席此次会议。不仅总结了知食慧育启动一年来取得的诸多成果，更对未来发展作了进一步展望。
儿童青少年是祖国的未来、民族的希望。但许多研究报告表明，我国儿童健康成长面临诸多“营养不良”的挑战。为培养学生均衡膳食理念和健康饮食习惯，加强新时代的营养健康教育，2023年11月，由中国学生营养与健康促进会主办、佳沛中国大力支持的“知食慧育”儿童食育项目在上海正式启动。中国学生营养与健康促进会组织全国食育权威专家精心编制的“知食慧育”儿童食育标准化课程，进一步促进了我国中小学校食育教育的科学性、标准化发展。
今年6月，作为“知食慧育”儿童食育标准化项目的重要一环，“知食养·慧饮食”主题2024年小学生食育优秀案例征选活动正式开启。为期4个月的活动，得到了超过1000位来自全国35+城市的食育教育工作者的积极响应与热情参与。他们走进1000+所小学校园进行学生食育课堂，300+社区进行家长食育课堂，课堂内容覆盖了全国50000+学生。
11月1-3日的2024中国营养师发展大会上，“知食养·慧饮食”2024年小学生食育优秀案例征选活动优秀案例颁发仪式隆重举行，来自全国的30位优秀食育教育工作者案例获得了优秀案例荣誉。
陈永祥会长在颁发仪式致辞中阐述了食育教育的重要性，以及当前我国在食育课推广上存在的诸多问题，还分享了在推广“知食慧育”儿童食育标准化课程上所做的努力。对于支持单位“佳沛”以及各省市CDC、学校、社区、食育工作者、营养师们，表示衷心的感谢。他认为，此次优秀案例荣誉颁发，既是对这一项目的完美总结，也是对今后标准食育课推行的一个良好开端。期待继续与各界携手共进，为促进我国儿童青少年身心健康、助力健康中国建设贡献我们的力量。
现场，上海市疾病预防控制中心副主任医师汪正园，带来了《“知食慧育”儿童食育标准化课程的应用与推广》的精彩演讲，通过在上海组织学校保健医、营养师等食育讲师的学校和社区课堂的整体总结分享，让在场嘉宾与观众们对儿童食育标准化课程有了更生动的了解。
知食慧育项目的支持单位佳沛奇异果作为全球知名的水果品牌，为让中国儿童合理饮食，足量摄入水果，向全国的食育教育工作者发出邀请来做佳沛奇异果食育领航员，合力推动知食慧育儿童食育标准化的落实，并在2024中国营养师发展大会上，与优秀案例颁发仪式同台向10位全国优秀的食育工作者颁发了“佳沛奇异果食育领航员”聘书。为了助力“知食养·慧饮食”2024年小学生食育优秀案例征选活动参与的食育工作者更好地达到课程效果，佳沛中国还特别为进学校进社区活动提供了佳沛阳光金果以及活动发放的科普资料。
此次项目总结会上，陈永祥表示，“知食慧育”项目启动一年以来，得到了全国范围内学校、社区、学生、家长等的广泛认可和支持，并取得了超预期的效果。期待以儿童食育标准化课程为切入点，加强各级各类学生的营养健康教育，进而推动学校、家庭、社会为一体的全面健康促进行动，为促进我国儿童青少年的身心健康、助力健康中国建设作出应有贡献。同时，也欢迎佳沛中国以及更多健康品牌在今后中国学生营养与健康促进会的食育标准化项目中持续支持。
JiunnShih（史天骏）也在致辞中表示，未来儿童是未来可持续发展的基石，孩子的营养健康教育更是重中之重，佳沛在全球范围内都积极开展儿童健康科普项目。未来，佳沛将继续以奇异果之力，以可持续的营养，共建可持续的未来。
“10余位全国食育专家编制课程、北京上海2所学校160名师生标准示范课堂、超20000人的全国食育教育工作者培训会、4个月的优秀案例征选、30个优秀作品”......吴晶晶用一组数字对项目开展以来收获的成果进行了总结。她认为，数字背后体现的是项目给国内食育教育带来的三大变化：广泛、专业和有效：“广泛”是指标准化课程让不同层级的专业人员都能参与到食育课推广工作中来，从而更广泛地惠及全国各地的学校、学生、社区、家长；“专业”则是指本课程由全国知名食育专家编制而成，确保了内容严谨性和完整度；而“有效”则是指课程生动有趣的设计画面和小儿歌小技巧等，大大提高了学生的学习兴趣，从而提高了食育教育授课的整体效果。吴晶晶表示，佳沛的大力支持是推动中国学生食育教育发展的强大动力。明年将继续拓展项目的广度和深度，将“万名食育讲师培养计划”持续推进，同时继续扩大课程实施的覆盖面，从一二线城市向各级城市拓展。
作为项目的亲身参与者，注册营养师程辉辉也在会上分享了自己的一些感受。她认为，标准食育课教材，将知识重点细化到了每一句话，搭配课件PPT以及辅助教学物料，让整个食育课既准确全面，又生动有趣，让学生们认识到了合理饮食对于身体的重要性。对于后续课程，程辉辉十分期待，并表示自己也将持续深入参与项目的推广和实施，更加努力地推进我国学生的食育工作。会议现场，JiunnShih（史天骏）还为她颁发了“佳沛奇异果食育领航员”荣誉证书。
一年以来，“知食慧育”儿童食育项目在实践中不断成熟和完善。在各方力量的共同努力下，不仅在学校内营造了良好的食育分为，还通过教具操作、家庭实践等方式引导，将食育理念延伸至家庭和社会，有效促进了儿童健康饮食习惯的养成甚至家庭饮食结构改变。越来越多的孩子开始关注自己的饮食健康，学会了如何在日常生活中做出更健康的选择。项目也受到了学校、家庭和社会的广泛认可和支持，为儿童营养健康教育的普及和发展奠定了坚实的基础。
未来，项目将继续深化和完善课程内容，为儿童的健康成长提供更加全面、科学的支持和保障。期待更多目标一致的社会各界都能不断参与进来，让“知食慧育”儿童食育标准化项目更加优化完善，为中国儿童健康一起行动！
