10月29日，2024年食育大讲堂品牌宣讲活动在豫章师范学院成功举办。活动由江西省食品安全办主办，江西省食育学会承办，南昌市食品安全办、豫章师范学院协办。豫章师范学院后勤与基建处处长蔡晓阳主持。豫章师范学院学校师生和食品安全科技志愿者等200余人参加活动。
活动特邀南昌师范学院化学与食品科学学院教授、江西省食育学会副会长、专家指导委员会委员帅良开设食育讲座。
讲座从日常生活中的食品安全案例为切入点，结合大学生易出现的不良饮食习惯、校园饮食消费隐患，深入浅出的介绍了“食育的概念和发展”、“食育的现状和未来”，并从数量安全、质量安全、可持续安全三个维度阐述了食育如何赋能食品安全，内容丰富、干货满满。
活动现场，江西省食育学会还组织开展了江西省食品安全科技志愿者招募宣讲环节，到场的同学们踊跃参与、气氛热烈。
食育大讲堂品牌宣讲活动旨在进一步增强学生的食品安全意识，提高学生食品安全知识和风险防控水平，学习食品安全法规、食品标签解读及食物中毒预防知识，降低食品安全风险，引导学生形成科学合理的饮食习惯。同时，广泛招募高校食品安全科技志愿者，有机融合科技志愿服务和食品安全工作，助力江西食品安全工作水平整体提升。
下一步，江西省食育学会将持续开展食育大讲堂品牌宣讲活动，助力食育知识传播，为“江西食育”品牌打造贡献力量。
