6月16日,内蒙古科技馆联合内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古营养学会营养与食品安全分会、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程科普示范基地及内蒙古农业大学青益营养健康社举办“食品营养与安全伴我行”主题系列活动。内蒙古农业大学食品科学与工程学院和呼和浩特市敬业学校新城区校区260余名师生参加活动。
内蒙古农业大学食品科学与工程学院党委书记杨建军在致辞中表示，此次活动是内蒙古科技馆与高校及内蒙古科协所属学会合作，充分发挥高校及学会等社会组织人才优势和专业优势，有效整合科技馆平台优势和资源优势，向公众提供高质量科普教育服务的有益尝试。今后将继续开展此类活动，为广大群众普及食品营养与安全知识，为百姓食品安全更好地保驾护航。
活动中，内蒙古农业大学食品科学与工程学院副教授、硕士研究生导师闫鑫磊作题为《日常生活中的食品营养与安全》的科普讲座。讲座中，闫鑫磊凭借其深厚的专业知识和丰富的实践经验，详细剖析各种食品安全问题的成因和危害。通过大量案例和数据，使广大师生更加深刻地认识食品安全隐患就在身边。闫鑫磊还重点围绕食品营养的重要性等内容，详细介绍不同食物的营养价值以及如何科学搭配饮食。
“同学们，其实在这个舞台上，有一个看不见的大力士，每时每刻都在你我的身边，它比你们的力气可大多了呢。它是谁呢？”在内蒙古科技馆科技辅导员表演的科学实验秀《隐形大力士》中，知识渊博的“丫丫”和调皮捣蛋“强强”普及了伯努利原理和大气压强在生活中的知识应用，让大家亲身体验了一次大气压强的存在。表演过程中，同学们积极参与互动，亲身体验着大气压强的奇妙之处，对科学的奥秘有了更深刻的理解和感悟。
随后，内蒙古农业大学硕士研究生王露瑶、郭成成为大家带来食品安全小课堂《益生菌该怎么挑选》和《奶制品科普——酸奶的挑选》。
同时，在内蒙古科技馆一层大厅，青益营养健康社开设了营养咨询区与游戏互动体验区,为现场观众解答关于食品选购、储存、烹饪等方面的疑问，提供科学指南。
活动结束后，与会人员共同观看科普巨幕电影《火星使命》。该片以中国航天事业蓬勃发展为大背景，以中国载人航天昂首步入空间站时代为主基调，以中国航天员训练中心大型试验项目“绿航星际”和仝飞舟撰写的《飞舟日记——“太空180”试验》为创作蓝本，向公众介绍了中国航天员在选拔、培养、训练和执行任务过程中的精彩故事和感人事迹。
此次“食品营养与安全伴我行”主题活动通过寓教于乐的方式，帮助社会公众特别是青少年养成健康的生活习惯，进一步提升青少年食安鉴别能力。今后，内蒙古科技馆将继续整合各方社会资源，搭建优质科普平台，面向五大重点人群，积极开展各类科普教育，为公民科学素质提升贡献力量。（王博摄影：周额尔都木吐）
内蒙古科技馆供稿
