为什么苹果是红色的?为什么香蕉可以弯曲?
这些看似简单的问题,其实都隐藏着大自然的奥秘。
随着社会的进步和人们健康意识的提高,饮食不再仅仅是满足生理需求的活动,它更是教育结构中不可或缺的一环。如今,从幼儿园到大学,越来越多的学校开始重视食育,将其作为课程的一部分。
那么,为什么说食育是回归生活的教育,也是一种回归教育的生活呢?我们该如何通过食育,让食物自然生长,让教育自然发生呢?饮食是如何在教育结构中发生转变的呢?
现在世界上很多国家,食育已经深入民众的生活,成为其国民教育体系的一部分。我国食育目前也已有不同社会主体开展了不同形式的食育工作。那么,国内的食育发展现状如何呢?
2024年6月19—21日在山东济南举办的“2024(第三届)食育发展大会”上,食育网特别邀请了国家食品安全风险评估中心营养专家徐娇,现场与大家分享《饮食在教育结构中的转变及国内食育发展现状分析》,从教育结构出发,结合生动的实例,深度剖析饮食在教育结构中的转变,以及国内食育发展的现状与未来趋势。
发言亮点:
✫食育是回归生活的教育
✫食育是回归教育的生活
✫国内食育发展现状
✫小结与展望
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