6月20日至21日,河南省市场监管局餐饮食品安全监管处三级调研员郭盛典、餐饮食品安全监管处副处长张慎、一级主任科员申波一行深入信阳检查校园及周边餐饮食品安全工作,市市场监管局二级高级主办王芳伟及相关科室人员陪同检查。
检查组一行先后深入羊山新区羊山外国语小学附属幼儿园、信阳市百花幼儿园、信阳大别山高级中学、罗山县高级中学老校区、罗山县中等职业技术学校、罗山宝城外国语学校及周边餐饮单位。每到一处,检查组严格按照检查方案要求,既查基层监管部门工作开展情况,又查学校主体责任落实情况,全程围绕查公示、查后厨、查环境、查溯源等“四查”内容,详细查看每所学校食堂及餐饮单位的许可资质、从业人员健康与培训管理、加工操作环境、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。对监管到位、管理到位、主体责任落实到位的单位,现场给予表扬。对个别单位存在的主体责任落实不细、个别地方卫生存在死角的情况现场提出整改意见。同时,检查组要求属地监管人员要跟踪整改成效。
检查组肯定了信阳市在校园食品安全方面落实上级指示精神到位,各项工作开展扎实,风险隐患排查到位,企业主体责任和监管责任落实到位,校园食品安全工作平衡有序。同时也强调指出,学校食品安全工作是市场监管工作的重中之重,各级必须高度重视,食品安全要常抓不懈。一是要狠抓学校主体责任落实。严格执行食品安全管理制度,认真做好食品安全自查,及时消除食品安全隐患。二是要落实监管部门的监管责任。要依法依规监管,切实加强食品安全风险防控。三是要全面落实“四个最严”要求,依法严肃查处食品安全违法违规行为,严守食品安全底线,以“时时放心不下”的责任感,全力保障广大师生饮食安全。