为了积极响应习近平总书记“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”的号召,优化渭南市临渭区校园食育文化建设,临渭区教育局将日常体育、智育、才育同食育教育有效结合,在各学校中通过主题活动、国旗下讲话、微信公众号、美篇等多种形式开展食育教育宣传活动。
人和小学通过“快乐采摘 幸福体验”主题活动,使学生树立正确的劳动价值观,充分认识到每一粒粮食都来之不易,生动地将食育教育与劳动教育实践、知识讲授相结合。在人和农耕体验园,校长妈妈亲自为孩子们讲授蔬菜知识,与孩子一起摘菜,一筐筐新鲜的蔬菜是孩子们的劳动所得;在餐厅,孩子们在餐厅工作人员的指导下进行摘菜、洗菜、切菜、观摩炒菜、品菜,每一个环节都能感受到参与的快乐,一盘盘美味的菜品,更加直观的使食育理念深入孩子心中。
渭河小学的“蔬菜拼盘制作”活动中,孩子们将各类蔬菜清洗过后,进行切片、包装、摆拼盘,制作成一个个形状各异、漂亮美观、创意无限的蔬菜作品。其中的蔬菜花束、蔬菜拼盘、蔬菜沙拉更是让所有教师眼前一亮。
华山路学校通过加强对校园餐桌文明的引导,对学生进行节约粮食、餐饮环保、安全营养等食育教育。各年级段根据学生理解能力与接受能力也做了分区学习。低年级的小同学从了解西红柿的营养,鸡蛋的蛋白质入手,理论学习更多一点,高年级的同学从分类操作,清理餐具入手,实践操作更多一点,炒土豆丝,擀饺子皮等实践操作进行的如火如荼,每一名参与的学生都颇有收获。
纸上得来终觉浅,得知此事要躬行。临渭区教育局通过多种形式将食育教育理念全面传递给学生。组织开展的各种活动既是新时代劳动教育的缩影,更重要的是使学生亲身体会到播种、灌溉、制作、收获的奇妙过程,参与其中,涵养品格,为学生成长赋能,为构建德智体美劳全面育人的教育体系赋能,助力食育教育工作扎实、高品质落地。