以世界食品安全日为背景,北京市西城区食品药品安全委员会办公室制定“食育十条”食品安全教育计划,通过一系列举措加强食品安全宣传教育,提升公众食品安全与健康素养。
(一)全面落实从业者食品安全知识与法规培训教育
进一步督促食品生产经营者落实主体责任,通过自学,企业内部培训,参加行业主管部门及协会组织的专题培训,落实食品从业人员及食品质量安全管理岗位人员年度40学时的培训要求,进一步提升互联网+食育的信息化建设水平。
(二)积极开展面向消费者的食品安全知识普及活动
将生产经营场所作为食品安全教育的主阵地,充分利用集体食堂科普园地、店内广告宣传屏、海报菜单桌牌、阳光餐饮平台、第三方外卖订餐平台等多种方式,主动面向消费者宣传食品安全知识及法规,进一步推动落实企业的社会责任。
(三)加强对特殊群体的食品安全宣传教育
针对“一老一小”及慢性病患者等弱势群体,充分发挥主管部门作用,将促进人的健康素养融入行业健康发展规划。充分发挥西城区医疗、教育资源优势,将食品安全教育和营养管理有机结合,打造西城特色的食育工作方法和食育管理基地。
(四)加强特殊场所食品安全宣传氛围营造
在旅游景区、商业街圈及公共交通枢纽,广泛开展食品安全知识普及活动,面向来西城旅游、商务、消费的公众宣传食品安全科普知识,树立理性消费观念,传递健康生活理念。
(五)将食品安全教育、营养健康知识科普与精神文明建设、普法教育相结合
将食品安全宣教纳入普法教育规划并推动实施,将食品安全与健康素养作为公众科学素养的重要内容纳入跟踪评价,引导家庭参与食育计划,推动建立家校“小手牵大手”机制,大力弘扬勤俭节约的传统美德,提高公众对食品安全的科学认知水平。
(六)开展食品安全主题宣传活动
组织好食品安全宣传周、世界食品安全日、消费者权益日等活动,引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及,推动提升公众食品安全和健康素养,营造全社会良好的食育氛围。
(七)充分发挥西城区食品安全科普教育基地优势
通过政策宣传、普法教育、谣言治理、你点我讲等系列面向百姓的开放日活动,将食品安全知识用可闻、可见、可操作的全新视角和科技手段进行展示和宣教。
(八)提升食品安全监管人员工作能力和水平
抓好食品安全监管人员的法律法规、专业知识的能力提升,食品安全监管人员业务培训覆盖率达到100%,每人每年培训时间不低于40学时。
(九)引导公众科学认知食品安全问题
依托各种媒介,推送食品安全科普知识,解密食品安全认知误区,组织专家科学分析食品安全热点话题,科学解读食品安全风险监测结果,提升消费者食品安全自我防范意识。
(十)将食品安全宣传教育纳入基层治理重要内容
立足各街道宣传阵地,深化提升食品安全“一街一品”宣传特色和文化品牌,营造和构建人人关注、人人参与的食品安全社会共治氛围和格局,深化“食在西城 食在安全”的文化内涵。