千秋农耕韵，浓浓华夏情。近日，江西师范大学在长胜园开展“农耕文明”劳动教育特色活动——“饺子的智慧与制作”。校党委书记黄恩华，校党委委员、副校长汪洋，校劳动教育工作领导小组成员单位负责人、教师和学生代表参加活动。汪洋主持。
黄恩华讲话。他讲述了农耕文明与西方文明的区别，娓娓道来中国二十四节气的更迭，“民以食为天”“不劳动者不食”的道理，阐释人与自然交汇的演变规律，讲明农耕文明所蕴含的日出而作、日落而息“应时”的重要性，因时因地因物“取宜”的农业生产智慧，生产生活规律的“守则”原则和天人合一、人与自然的“和谐”要义，指出农耕文明是中华文化之所以绵延不断、长盛不衰的重要原因。他希望同学们在包饺子的过程中，在回溯古老农耕文明的过程中，找到中华优秀传统文化的源和根，感受劳动的智慧和文化的传承,在学会包饺子的同时学会孝道、学会生活，用心体会传统美德和中华文明在“饺子”中的流淌。黄恩华希望青年大学生多参与劳动、热爱生活，在大爱师大、有爱师大、大美师大的校园文化中浸染成长，在劳动中实现中国梦、青春梦，成就精彩人生。
历史文化与旅游学院院长李平亮讲授《冬至：中国农耕文明的“文化印记”》文化课。他从中国农耕文明的历史特征、现代传承，冬至的多元文化意义入手，讲述了中国农耕文明独有特征，彰显中华民族的思想智慧和精神追求，进一步说明了中华文明根植于农耕文明。
教师夫妇、外国语学院教师朴彦和新闻与传播学院教师姜滨，现场进行“包饺子”的示范讲解。在他俩用料配比、“热水下饺子”等技术要领的细致讲解下，同学们从饺子皮封口到能码出一盘整齐漂亮的“元宝”饺子，现场气氛热烈，教学颇显成效。
面皮成饺颗颗在手，劳动教育丝丝入心。活动中，校领导加入到学生群体中，参与包饺子并与学生亲切交谈，一同感受劳动的智慧与魅力，文化的传承与交融。
政法学院的冯佳蕊同学包出了精致的“麦穗”状饺子，她笑言自己是自学成才，“我的饺子不像爸爸包的，也不像奶奶包的，有我自己的特色。”来自山西的高家兴同学包的饺子形似云吞，在一旁同学的质疑中，他笑着解释“这种形状的饺子是我们那儿的特产。”来自马达加斯加的外国友人徐佳表示，这次包饺子的体验感非常强，她希望学会以后回到自己的家乡也包饺子给自己的父母吃，让他们感受中国的美食。
本次活动采用理论与实践、线上与线下相结合的形式进行，各学院分别组织了学生收看。学校的农耕文明劳动教育将会持续进行，激励大家弘扬以劳为美、以劳树德，为师大青年奋进新征程注入强劲动力。
