食品伙伴网 | 食品有意思 关于我们

结合本土特色文化,看这所小学如何构建“食育文化”体系? 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-26  来源:西安高新区宣传文旅局
核心提示:近日,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》并制定了不同学段劳动目标,让劳动教育在校园“硬”起来。西安高新区第三十小学在劳动教育上先行一步,结合“秦岭文化”校本课程,根据学生的年龄特点,不断实践、探索,着力构建“食育文化”体系,全面推进新时代劳动教育新的举措。
    近日,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》并制定了不同学段劳动目标,让劳动教育在校园“硬”起来。据了解,西安高新区第三十小学在劳动教育上先行一步,结合“秦岭文化”校本课程,根据学生的年龄特点,不断实践、探索,着力构建“食育文化”体系,全面推进新时代劳动教育新的举措。

微信图片_20220526100943
学生上食育课

    快乐劳动  美“食”每课
    自2020年建校起,学校就着手建设食育课程以及食育坊。经过一年多的筹建,食育坊正式投入使用。在宽敞的食育工坊,压面机、石磨、菜板等厨具以及各式各样的调味品一应俱全。同时,学校利用课后服务时间,安排专职教师执教这门食育课程,每周开设一节食育课。经过多半个学期的实践,孩子们已经学习到不少本领,比如摘菜,果蔬拼盘等。

微信图片_20220526100947
学生展示果蔬拼盘

    “烹”然心动  小厨不小
    虽然学生年龄比较小,但是有一些孩子平时在家就比较喜欢做菜,因此在食育课程中,他们会充当“小老师”的角色,指导同伴实践操作。
    在实践过程中,劳动教育的综合育人价值被充分发挥,学生们不仅极大地锻炼了动手能力,还培养了协同合作、创新思考的能力。

微信图片_20220526100951
学生互相帮助、共同和面

    “悦品”秦岭  饮食文化
    据了解,为了将劳动教育落到实处,该校结合“秦岭文化”校本课程中的物产秦岭课程,带领学生学习食物背后的文化故事。
 
微信图片_20220526100956
学生讲述美食背后的故事

    学校紧扣新时代劳动教育主题,努力促使劳动教育与“双减”背景下的课堂教学紧密结合,不断探索劳动课程模式,让学生在劳动教育中树德、增智、健体、润美。
 

声明:

  • 1.凡本网所有原始文章及图片、图表的版权均属食育网所有,如要转载,需注明“信息来源:食育网”
  • 2.凡本网“来源”处标记“×××××(非食育网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的为传递更多信息。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除。
  • 联系方式:电话  18500193189(同微信);QQ  3112742182
 

食育网,作为行业信息交流和推广传播平台,旨在通过汇总行业信息,举办行业活动等,呈现中国食育发展动态。
电话:010-68869850  QQ:3112742182
邮箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀区阜外亮甲店1号恩济西园

  • 食育网公众号

  • 食育网视频号

  • 刘老师 18500193189
    (微信同号)
  • 鲁公网安备 37060202000128号