《美国居民膳食指南(2020-2025)》于北京时间2020年12月29日发布,本《指南》只推荐均衡膳食模式,并强调在每个生命阶段都要注重健康饮食。
据了解,就“吃饭”指南这个事儿,美国已纳入相关法规。根据1990年国家营养监测和相关研究法案规定,美国农业部和卫生与公共服务部至少每5年必须共同发布一份报告,其中应包含针对公众的营养和饮食信息以及指南。
为了这次膳食指南的更新,全美国选拔出最有名的20名营养科学家组成委员会,通过科学文献综述的科学方法对当前的营养研究进行审查分析,然后撰写出一份科学报告给美国农业部和卫生部,最后一句此报告来更新膳食指南。
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