校园食品安全关系青少年健康成长，牵动千家万户。3月24日下午，由张家港市市场监督管理局、张家港保税区市场监督管理局、张家港保税区城乡发展局、张家港保税区总工会联合举办的“江湾杯”校园食品安全知识与营养餐烹饪技能竞赛在保税区金港文化中心文化馆剧场圆满举行。苏州市市场监督管理局食品安全总监徐明华，张家港市副市长赵瑜，张家港保税区党工委委员、管委会副主任季峰，张家港市市场监督管理局党组书记、局长，张家港保税区市场监督管理局局长樊建兵等领导出席活动，并为获奖队伍颁奖。
此次竞赛创造性地将知识竞赛与烹饪比拼有机结合，既检验了学校主体责任的落实情况，又推广了科学膳食理念，为校园食品安全注入了“专业+技能”的双核动力。
“知识竞赛”通过闭卷笔试与现场竞答双重检验，重点考察学校主要负责人、食品安全总监和食品安全员这“三类人”对相关法规制度的掌握程度。
“烹饪比拼”采取“科学配餐+现场烹饪”的实战模式，围绕“一荤一素一综合”命题，在60分钟内完成从备菜到烹制的全流程挑战，并由营养专家、家长和学生代表、行业评委综合打分。
经过前期两轮次初赛，来自保税区、街道的32所中小学、幼儿园共决出9支队伍会师决赛。决赛阶段，选手们全力以赴，把日常积累转化为赛场上的从容应对。经过近2个小时的角逐，分别决出校园食品安全知识竞赛、校园营养餐烹饪技能竞赛的一、二、三等奖及优秀奖等各个奖项。
近年来，张家港市市场监管部门以“时时放心不下”的责任感，构建起“标准引领、智慧赋能、共治聚力”的立体防线，《食材集中配送服务管理规范》团体标准创新制定，学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率、食品安全责任险投保率、主体责任落实率连续三年保持100%。
下一步，张家港市市场监管部门将以“初心”守护安全，持续深化安全生产“六化”建设，加强食品安全全链条监管，严把原料采购、加工制作、配送供餐等关键环节，推动校园食安治理再升级。同时，以“匠心”锻造标杆，多维度多举措推广竞赛成果，督促学校严格落实主体责任，鼓励家长积极参与监督，让责任落实“看得见、摸得着”，让校园营养餐“更暖心、更放心”。
