11月18日,2024节约粮食(中国)论坛暨中国节约粮食设计奖/可持续设计奖颁奖仪式在包装世界(上海)博览会现场举办,来自政府机构、科研单位、粮农产品加工包装及供应链的代表们在论坛现场共同讨论如何通过包装等减少食物损失与浪费。论坛由联合国粮农组织驻华代表处和杜塞尔多夫展览集团、杜塞尔多夫展览(上海)有限公司共同举办。
减少粮食损失与浪费已成为当今社会面临的重要议题,而包装在食物生产、储存、运输、加工、消费等环节对粮食减损发挥着重要作用。联合国粮农组织驻华代表处助理代表韩焰表示,合作与创新对于减少粮食损失和浪费十分重要,长期以来,粮农组织携手政府部门、国际机构、食品包装业及其他私营部门合作伙伴等,集思广益,合作应对粮食损失和浪费问题,旨在为全球粮食减损做出贡献。
此次论坛是“节约粮食(SAVEFOOD)”倡议系列活动的一部分。“节约粮食”是由联合国粮农组织、联合国环境规划署、杜塞尔多夫展览集团、国际加工与包装机械展览会interpack联合发起的全球倡议。杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理顾燕表示,自2011年以来,“节约粮食”倡议一直关注全球粮食损失和浪费问题,尤其是如何有效发挥包装行业在粮食减损方面的独特作用。
在圆桌讨论环节,来自科研院所、私营领域、国际机构、社会团体的嘉宾们围绕“包装业中的女性领导力”、“包装产业助力减少食物损失与浪费”、“气候变化和消费习惯对都市农食系统的影响”三大主题进行了分享与讨论。
同时,由杜塞尔多夫展览集团、杜塞尔多夫展览(上海)有限公司和世界包装组织、联合国粮农组织、联合国工业发展组织共同主办的中国节约粮食设计奖和可持续设计奖评选活动在论坛现场举行了颁奖仪式。