为了让孩子们全面学习食育营养知识了解南昌特色美食文化增进亲子关系。11月9日，“悦成长”亲子园开展“营养福羹亲子同欢”食育营养研学活动让我们一起来回顾这场奇妙之旅。
活动开始前，工作人员精心布置了场地，准备了丰富的食材和烹饪工具。家长和孩子们陆续到达活动现场，满怀期待地开始了这次美食之旅。
专业的营养师带领孩子们参观了摆放着各种食物的展示区，详细介绍了不同食物的营养价值和特点，教导孩子们如何区分健康食物和不健康食物。孩子们睁大眼睛，认真听讲，积极提问，对健康食物有了更深刻的认识。
孩子们勇敢地站在大家面前，介绍自己的名字、年龄和爱好。这个环节不仅锻炼了孩子们的表达能力，也让大家更好地了解彼此，为后续的活动营造了轻松愉快的氛围。
通过问答游戏和故事讲述，孩子们了解到福羹是南昌的传统美食，有着丰富的历史文化内涵。福羹寓意着幸福、团圆和美好，是南昌人民在重要节日和庆典中必不可少的美食。
孩子们迫不及待地进入了制作福羹的环节。首先，孩子们和家长一起认真清洗双手，并对烹饪工具进行消毒，确保食品安全。然后，工作人员将准备好的食材一一介绍给大家，包括香菇、木耳、豆腐、胡萝卜、肉丁等。孩子们仔细观察着这些食材，认识了它们的形状、颜色和味道。
孩子们和家长一起动手切菜、搅拌、煮汤，共同制作美味的福羹。孩子们兴奋地参与其中，有的帮忙切菜，有的帮忙搅拌，有的则好奇地观察着锅里的汤慢慢变稠。在这个过程中，孩子们不仅锻炼了动手能力，还学会了团队合作和分工协作。
经过一番努力，美味的福羹终于出锅了。孩子们和家长一起品尝着自己亲手制作的福羹，脸上洋溢着幸福的笑容。大家一边品尝，一边交流着制作福羹的心得和体会。孩子们纷纷表示，自己制作的福羹特别好吃，也更加深刻地体会到了家乡美食的魅力。
通过这次亲子活动，孩子们不仅了解了南昌特色美食福羹的由来和寓意，还学会了食材的营养价值和营养搭配，锻炼了观察能力、表达能力和动手能力。让孩子们在“玩中学，学中知，知中用”，为他们的成长留下了美好的回忆。
