在加纳东北部一个小镇上，三个年幼的孩子早上醒过来，等候他们的是美味的福尼奥米粥。看着孩子们笑容灿烂地享用早餐，母亲ChristabelKwasi感到很欣慰，辛苦付出是值得的。这位29岁的女性农民暗自庆幸，福尼奥米的收成足够养活一家五口。
福尼奥米是西非一种古老的原生谷物，加纳北部的妇女很早就开始种植。切雷波尼区许多家庭把福尼奥米作为主食，Christabel一家就是例子。煮熟的福尼奥米像蒸粗麦粉一样，可以直接食用或做成粥，甚至可以作为面粉用于烘焙。福尼奥米是一种用途广泛的作物，为一代又一代人提供了食物和生计来源。
Christabel说：“我知道家人喜欢福尼奥米，他们对福尼奥米的依赖程度超过了其他任何粮食作物。祖父母和我们讲过，我们的祖辈常常食不果腹，而福尼奥米是一种独特的作物，即使没钱买化肥也可以种植，为我们提供了粮食。”
在采收和食用这种营养丰富的小米时，通常会举行各种各样的庆祝活动，喜庆的场景让Christabel念念不忘。她迫不及待地想分享自己的技能，让加纳各地民众都学会种植福尼奥米，并用其制作菜肴。
她说：“我希望教会更多人种植福尼奥米，这样可以天天有饭吃，不会吃了上顿没下顿。”
不受季节限制
Christabel一年前才知道旱季也可以种植福尼奥米。以前，她以为只能等待雨季才能播种，采用传统生产方法，不仅非常辛苦，而且旱季几乎没有收成，一家人的粮食没有着落。加纳农村地区条件有限，收获后的处理和加工需要手工完成，绝大多数由妇女承担，费时费力，产量却不高。
为了打破这一局面，联合国粮食及农业组织（粮农组织）最近实施了一个项目，并邀请大厨FatmataBinta参与其中。Binta大厨致力于在全球推广非洲美食，在烹饪界很有名气。通过这个项目，Christabel和其他农民认识到福尼奥米可以全年种植。项目得到加纳食品与农业部的鼎力支持，力争帮助加纳女性农民提高富尼奥米生产技能，增产增收。
粮农组织驻加纳临时代表PriyaGujadhur说：“粮农组织、Binta大厨与加纳食品与农业部之间的良好合作表明，种植福尼奥米是一种行之有效的韧性建设措施，特别是对于长期受干旱影响的社区而言，例如当前的加纳北部。改进福尼奥米的生产方式，可以让社区获得可持续、适应气候变化的作物，进而改善粮食安全，并提供新的生计机会。”
Binta大厨此前曾与粮农组织合作，宣传推广福尼奥米的营养价值和对女性农民生计的意义，该项目是双方合作的进一步延伸。
Binta大厨说：“我们谈论饥饿问题，谈论气候变化。我认为福尼奥米是一个办法，尤其是在非洲。”她补充说：“事实上，妇女可以种植这种不需要太多维护的作物，不仅能养活家人，供孩子上学，还可以给自己攒一些钱。”
投资支持种植福尼奥米的女性农民
项目组织了培训，向种植福尼奥米的妇女传授先进的生产和加工技能。她们学会了如何提高产量，还学会了通过恰当的储存方式避免粮食损失。
为了帮助妇女扩大种植规模，培训还专门开设了括种植方法、施肥和养分管理的课程。Christabel一边学习，一边思考。她说：“我们意识到，福尼奥米的种子不仅可以播撒，也可以一行一行地种在土壤中。”成行种植可以减少种子用量，而且整齐划一的方式更便于管理。
福尼奥米的传统加工方式对妇女而言最具挑战性。她们需要先用手敲打谷物进行脱粒，然后手工进行筛选和烘干。Binta大厨带来了加工机器，并邀请一名农艺师讲解使用方法。使用机器不仅能降低劳动强度，还有助于提高质量和产量。
妇女还学会了如何进行恰当的装袋、包装和病虫害防治。相关知识和技能极大改善了产品储存方式，减少了这一阶段的粮食损失。这样，她们可以妥善地储存福尼奥米，留待以后食用或销售。
项目的另一个目标是对公众进行宣传，鼓励他们消费福尼奥米，让切雷波尼区之外的社区也了解福尼奥米的种种好处。
Binta大厨充分展示了福尼奥米的潜力，她的专业造诣赢得了社区民众的信任。她目前正在与一些妇女商讨成立福尼奥米合作社，以提供专门平台，拓展合作，把这一作物发扬光大。
释放福尼奥米的潜力，投资支持生产福尼奥米的妇女，可以帮助几代人保障粮食安全，并改善家庭生计。
食物权是一项基本人权。今年，我们将继续呼吁保障食物权及其相关权利。对于人们生活所需的食物，需要考虑其多样性、营养、可负担性、可及性以及安全性和可持续性。全世界超过28亿人仍然无力负担健康膳食。在10月16日世界粮食日即将到来之际，粮农组织强调，粮安天下，满足所有这些基本要求的食物权才能让我们共建更好生活，共创美好未来。
