为了丰富幼儿的生活，让幼儿了解蔬菜的生长过程，珍惜食物的来之不易，培养他们热爱劳动、热爱生活的情感，在互帮互助的过程中体验到合作的力量，感受劳动的艰辛，8月27日，郑州市二七区京广路街道青秀佳苑社区组织开展食育教育拓展——体验蔬菜种植之“蔬菜播种小小观察员”食育先锋课堂活动。
活动伊始，志愿者老师通过PPT为孩子们讲解了蔬菜的生长习性、生长周期、病虫害防治方法以及营养价值，并分析了不同烹饪方式对蔬菜营养。在种植环节，孩子们被分成几个小组，每组都洋溢着合作与互助的氛围。他们互相帮助，共同完成了蔬菜的种植、浇水和施肥。过程中，种植专家老师耐心地为孩子们讲解种植技巧，并现场示范。他告诉孩子们如何进行合理的浇水和施肥。孩子们将理论与实践结合，在实践中学习知识，增长见识。他们了解到植物的生长过程，了解到土地的重要性，也了解到农民的辛勤劳动。他们学会了尊重自然，珍惜食物，也学会了与他人合作，共同完成任务。
本次食育教育拓展活动通过自然体验和食物教育，不仅培养了儿童对自然的敬畏之心，而且帮助孩童了解食物来源，掌握健康饮食知识，养成良好饮食习惯，促进儿童身心健康发展。下一步，青秀佳苑社区将持续开展多种类、多项目的食育先锋课堂实践活动，让孩子们亲近自然，体验劳动，学习知识，快乐成长，同时加深社区与居民的联系，增强社区的凝聚力和向心力，为构建儿童友好化社区奠定坚实的基础。
