食品伙伴网 | 食品有意思 关于我们

促进健康生活方式,培养创业思维—斯里兰卡的成功经验 

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-29  来源:联合国粮农组织
核心提示:学校园圃创业项目促进健康饮食、现代农业实践和职业机会。
    Senkadagala学校位于斯里兰卡中部的康提区,每天上课铃响之前,学生们已经在学校园圃里开始学习了。
    学生们将废旧塑料瓶改装成临时花盆,种上色彩鲜艳的植物,装饰墙面。一些学生推着独轮车,准备开始修枝、除草,收获的水果和蔬菜自然成了午餐的食材。
    其他人则开始照料苗圃里种植的盆栽红掌和仙人掌。学生们悉心照料这些植物,以便日后出售,园圃里如有多余的水果和蔬菜,也可以一同出售。这些兢兢业业的园丁是Senkadagala学校的学生,他们患有视力和/或听力障碍。
    学生们在这里学习当地的生态系统和本地植物的营养价值。听障学生通过手语学习,而视力受损的学生则通过触觉和嗅觉识别植物。
    在联合国斯里兰卡可持续发展目标基金的资助下,联合国粮食及农业组织(粮农组织)在斯里兰卡的400所学校开展学校园圃创业项目,Senkadagala学校便是其中之一。
    该项目旨在通过种植食物和烹制餐食,培养健康的饮食习惯,促进营养。此外,通过介绍销售和营销机会,如在展会和食品博览会上销售观赏植物和彩绘花盆,该项目还力图培养学生的创业思维。
    学生们接受了膳食多样性和营养方面的教育,并根据自身的营养需求规划学校园圃。通过引入地膜和灌溉系统等现代农业手段,他们学会了如何控制杂草和虫害,以及如何减少水分蒸发和土壤侵蚀,以最大限度地提高生产水平。
    该校农学教师SasalaMaduwanthi表示,粮农组织这一项目已经成为一种学习工具。Maduwanthi介绍说:“例如,学生们在划分种植床和边界时要理解其中涉及的几何原理,在园圃中还能观察蝴蝶的生命周期,他们一边从事园艺劳动,一边也在学习。”
    她补充说,“该项目对我们的学生大有裨益,培养了未来自主创业的必要技能。”
    失明学生TheekshanaMalinga的经历就是最好的例证,他已经将学校教授的理念付诸实践,建起了家庭菜园。他表示毕业后,他“期待着继续从事农业领域的工作,甚至可能建立自己的苗圃,种植盆栽花卉出售。”
    他笑着回忆说,自从该项目启动以来,他的营养观发生了巨大的转变,能吃上同学们自己种植的食物,他倍感自豪,因为这些食物不含有害化学物质和杀虫剂,味道也更好。
    PiumiMadhubashiniKumarasinghe也来自这所学校,她患有听力障碍。她也建立了家庭菜园,种植辣椒和萝卜。她计划有朝一日建立属于自己的红掌花苗圃。
    该校校长KumudiniAbeyruwan表示,自项目启动以来,学校的缺勤率大幅下降。校舍的美化对学生产生了积极影响,他们学到的实用创业技能增强了他们的自信心。
    她总结说:“我们能够为学生们提供健康的膳食,他们享用着自己的劳动成果,更有自信了。”
    VishakaBalikaMadyaMahaVidyalaya(VBMMV)女子学校位于班德勒韦勒镇,距离康提大约四个小时的路程,那里的教师PamodiBhagya表示:“除了学习园艺,该项目还教会我们如何自主研究新概念,并为我们提供了对日常生活十分有用的实用知识和技能,包括废物管理和回收、园圃商业化以及如何最有效地利用空间。”
    为了表彰这两所学校做出的杰出努力,二者都获得了该项目的额外资助。Senkadagala学校的学生用这笔钱购买了聚乙烯地膜防止杂草生长,并安装了灌溉系统。
    粮农组织与斯里兰卡教育部、农业部、卫生部、传统医学部和相关省份的主管部门紧密合作,实施该项目。政府官员希望在全国范围内推广这一项目。
    农业部农业讲师MaheshAttanayake表示:“该倡议积极推广增值和营销理念,提高了学生的创业技能,向他们介绍了现代农业实践,因此将促进学生的职业生涯,为他们开辟光明的未来。”
 

声明:

  • 1.凡本网所有原始文章及图片、图表的版权均属食育网所有,如要转载,需注明“信息来源:食育网”
  • 2.凡本网“来源”处标记“×××××(非食育网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的为传递更多信息。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除。
  • 联系方式:电话  18500193189(同微信);QQ  3112742182
 

食育网,作为行业信息交流和推广传播平台,旨在通过汇总行业信息,举办行业活动等,呈现中国食育发展动态。
电话:010-68869850  QQ:3112742182
邮箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀区阜外亮甲店1号恩济西园

  • 食育网公众号

  • 食育网视频号

  • 刘老师 18500193189
    (微信同号)
  • 鲁公网安备 37060202000128号