2023年12月，校园食品安全排查整治专项行动实施方案发布，部署全国范围内为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动；第二届中国食育大会在京举办，构建中国食育可持续发展体系，保障食品安全；“2023 年度十大营养热词”出炉；2023年江西省食育大讲堂巡回宣讲系列活动开启，深入实施江西省食育普及三年行动计划；第二届中国营养师发展大会举办，为全国营养健康从业群体贡献智慧与经验；“2023 食育师技能提升培训”圆满结束…………
12月份，我国食育行业还有哪些新动态，快来跟食育网小编一起看看吧——
·政策标准
01.国家卫健委发布关于征求成人高尿酸血症与痛风食养指南等4个指南意见的函
12月11日，为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，发展传统食养服务，发挥食药物质、新食品原料等营养健康作用，有效防控我国人群主要慢性疾病的发生发展，提升居民营养健康素养，国家卫健委组织起草了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（征求意见稿）》《成人肥胖食养指南（征求意见稿）》《儿童青少年肥胖食养指南（征求意见稿）》《成人慢性肾脏病食养指南（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。
02.《深圳食育示范学校建设》地方标准顺利通过专家评审
12月12日，深圳市地方标准《食育示范学校建设规范》技术审查会召开，专家组一致同意该标准通过评审，认为该标准具有较强的科学性和适用性，能够作为指导深圳市食育示范学校建设工作的技术依据。
《食育示范学校建设规范》是食育标准体系的重要组成部分，通过标准的制定，打造一批高度重视食育工作的食育示范校，发挥辐射带动作用，创建具有深圳特色的食育发展模式，可推进食育工作高质量、可持续性发展。
03.校园食品安全排查整治专项行动实施方案发布
12月15日，国务院食安办组织召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，深入贯彻落实国务院领导同志关于校园食品安全工作重要批示精神，梳理分析当前校园食品安全问题和原因，部署在全国范围内开展从2023年12月至2024年6月，为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动。
实施方案的主要目标是通过为期半年的排查整治专项行动，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题。力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，健全校园食品安全治理长效机制。
详情链接：校园食品安全排查整治专项行动实施方案
·行业动态
01.全国健康学校建设研讨会在京召开
12月1日，为践行“健康第一”教育理念，稳步推进全国健康学校建设计划有效实施，全国健康学校建设研讨会在北京召开。
会议紧紧围绕落实《教育部办公厅关于实施全国健康学校建设计划的通知》指出的目标任务、组织方式和质量要求，集中研讨《全国健康学校建设任务书》的编制和实施工作，进一步细化落实立德树人根本任务、健全学校健康治理体系、提升全体学生健康素养、完善学校健康教育体系、建立健康监测评价机制、增强校园健康服务能力、营造学生健康成长环境等七项任务，切实提升学生身心健康水平和健康素养水平，不断提升学校健康促进能力和立德树人能力。
详情链接：全国健康学校建设研讨会在京召开
02.“幼儿园食育实践分享及2.0实践基地项目说明会”圆满落幕
2023年河南省11部门下发了《关于开展食育工程的指导意见》，按照意见要求到2025年幼儿园要全覆盖食育。为此,河南食育科学研究院联合郑州市营养协会，共同举办“幼儿园食育实践分享及2.0实践基地项目说明会”。12月2日，来自全国的100多名园长和老师参加了此次说明会。
幼儿园食育2.0实践基地版本的食育更加注重孩子的健康结果，通过系统食育课程结合浸入式“三随”教育的理念，即“随时发现、随时纠正、随时示范”，让孩子的行为得到建立和固化，形成了“效果看行为、健康看5率”为评价目标的系统食育教育体系。
03.天津市发布营养健康餐厅、食堂名单
为持续推进合理膳食行动，推广健康烹饪方式与营养均衡配餐等，天津市开展“营养健康食堂”“营养健康餐厅”建设工作。
12月4日，经专家评估及现场审核验收，确定天津市65家“营养健康餐厅”、163家“营养健康食堂”。
天津市各区在营养健康餐厅（食堂）建设工作中，始终坚持以人民健康为中心，保证创建质量，建立动态退出机制，定期组织申报、抽查，借助营养健康场所打造“健康天津行动”新阵地，引导培育社会主动关注合理膳食与疾病防控的消费理念与行动自觉。
详情链接：天津市：营养健康餐厅、食堂名单的通知
04.济源示范区中小学（幼儿园）“食育”工程启动会举行
为贯彻落实《关于实施河南省中小学食育工程的指导意见（2023—2030年）》的通知精神，推动全市中小学（幼儿园）食育工作深入开展，12月6日，济源示范区中小学（幼儿园）“食育”工程启动会举行。
本次“食育”工程启动大会为全济源示范区中小学（幼儿园）提供了学习交流平台，加深了对“食育”活动开展的深层认识，既是经验的提升，也是济源食育工作开展的新里程，打开了济源食育工作新局面，为示范区各学段了解食育、推广食育，营造了积极良好的氛围。
05.第二届中国食育大会在京举办
由国务院食品安全办等28部门联合开展的2023年全国食品安全宣传周活动于11月28日正式启动。12月6日，第二届中国食育大会在北京召开。
本次大会旨在通过组织开展“压实各方责任保障食品安全”主题会议、第二届中国食育膳食技能大赛（六赛区）揭晓、“中国下一代教育基金会食育专项基金”正式成立、《餐饮业减少食物浪费实施操作指南》研讨、《食育指数研究报告》发布、校（园）长培训日及第二届中国食育画展（少儿）等活动，丰富食育形式、加强食育宣传、推动食育全面发展，增强全民食品安全意识，提高人民健康水平，弘扬传统饮食文化，营造尚俭崇信、社会共育良好氛围，构建食安、食育、食美可持续发展新格局。
会上，与会嘉宾围绕校园食品安全治理，学校食品安全与营养健康工作，构建中国食育可持续发展体系，全媒体时代校园食品安全应急管理与舆论引导等主题展开分享和讨论。
06.“2023年度十大营养热词”出炉
12月9日，第一届国民营养素养大会在北京召开，会上发布了《中国居民营养素养年度报告（2023）》。
该《报告》是我国第一部关于居民营养素养的权威报告，指出当前公众营养素养行动普遍滞后于认知。会议同步揭晓了年度十大营养热词，包括阿斯巴甜、咖啡、减重、大食物观、营养素养、食养、营养标识、预制菜、免疫力和肠道健康。
07.2023年江西省食育大讲堂巡回宣讲系列活动开启
为贯彻落实江西省政府2023年工作报告重点任务，深入实施食育普及三年行动计划，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，发挥食育在食品安全监管方面的重要作用，12月13日起，由江西省食品安全委员会办公室主办，江西省食育学会承办的2023年食育大讲堂巡回宣讲系列活动，自萍乡市“扬帆起航”，将在全江西省全面开展。
此次活动分为三个部分，分别是食育大讲堂、食育科普进校园及食品安全科技志愿者招募宣讲及培训。目前已陆续在宜春、鹰潭、抚州、景德镇、南昌等地开展系列活动。
详情链接：2023年食育大讲堂巡回宣讲活动走进南昌
详情链接：2023年食育大讲堂巡回宣讲活动走进抚州
08.《幼儿食育系列丛书》在北京首发
12月17日，在河北出版传媒集团主办的“全民阅读·周末读书分享会”上，《幼儿食育系列丛书》新书首发式在北京图书大厦举行。丛书主编、北京师范大学博士沈立，丛书分册主编、河北省邢台市第四幼儿园园长王海鹰现场与读者分享食育教育心得。
《幼儿食育系列丛书》内容涵盖幼儿园食育实践、食育课程与食育理念，目前已出版2个系列，共10册。
09.2023儿童营养健康与食育教育实践大会在北京召开
12月17日，“倡导食育教育·助力健康中国——2023儿童营养健康与食育教育实践大会”在北京举行。相关领导和行业专家出席会议分享和交流促进儿童青少年健康成长的食育话题。本次大会由中国儿童中心、信阳市人民政府联合主办，大会围绕“信阳食育模式探讨、合力推动食育教育”主题展开圆桌讨论，十位领导及专家交流了看法和经验。
10.2023年“健康中国”湖南青少年食育小达人挑战赛暨湖南营养健康讲师大赛成功举办
12月17日，2023年“健康中国”湖南青少年食育小达人挑战赛暨湖南营养健康讲师大赛在长沙举行，这标志着食育事业在湖南地区迈出了新的一步。
本次大赛以“健康中国，营养相伴”“食育小达人，健康大未来”为主题，旨在引导青少年关注健康饮食，提高营养健康讲师的专业水平，为推进“健康中国”战略贡献力量。经过激烈角逐，最终评选出十佳食育小达人和十佳营养健康讲师。
11.《2023年中国食物与营养发展报告》发布
12月18日，《2023年中国食物与营养发展报告》发布会暨中国食物与营养创新发展论坛在北京举行。
围绕我国食物与营养发展需求，报告提出，要建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的食物系统，要依靠多元化食物供给体系，提升动植物蛋白供给；要依靠科技创新，减少从农田到餐桌全产业链损耗；要依靠法律和经济手段，减少餐桌上的食物浪费；要依靠宣传教育，提高全民营养健康意识。
12.河南省食育特色园评选结果公示
根据《河南省“十四五”学前教育发展提升行动计划实施方案》《河南省学前教育发展中心关于调研评估河南省食育特色园工作的通知》精神，经专家评审，12月20日，河南省教育厅拟确定郑州市惠济区实验幼儿园等72所幼儿园为河南省食育特色园，并将评选结果予以公示。
13.第二届中国营养师发展大会举办
12月22—24日，第二届中国营养师发展大会在天津举办。大会由全国各地区营养师协会、营养学会、健康管理协会等相关机构组织共同发起，中国营养师发展大会组委会主办。
大会以“健康产业赋能，营养价值创造”为主题，围绕“高”“专”“精”“广”四个维度，聚焦食养是良医、体重管理、营养早餐、儿童营养等细分领域，展开学术交流与讨论，凝聚共识，推动创新，探讨营养健康行业面临的重大挑战和关键机遇，为全国营养健康从业群体贡献智慧与经验。
14.“2023食育师技能提升培训”圆满结束
12月17日，在食育网的主持下，“2023食育师技能提升培训”班正式开启。培训课程主要包括食育开展现状+食育理论课程+特色食育实践课程+营养配餐膳食指导+营养与健康学校环创+总结说课，共10个晚上。12月27日晚，随着最后一位小伙伴说课的结束，由食育网组织举办的“2023食育师技能提升培训”班顺利落下了帷幕。
本次培训食育网特别邀请了深耕食育领域多年的老师讲授课程内容。来自五湖四海的朋友参加了此次培训。培训期间，学员们积极与各位授课老师进行互动、交流，每位老师一一答疑解惑，同时，把从课程中感受到的、感悟到的积极融入到自己的食育课程设计中。
食育网感谢各位专家和学员们的参与和支持，希望本次培训能够为食育事业的发展注入新的活力和动力。
15.“食育进万家”系列活动：冬至、餐桌礼仪与食育那些事儿
为贯彻落实妇女儿童发展纲要与发展规划，传承、弘扬中国传统饮食文化，食育网特别策划以“重传承讲食育促家风”为主题的“食育进万家”系列活动，旨在通过食育这座桥梁，让大家体会到中国传统饮食与节日食物的魅力和对家的情感，培养孩子爱自己、爱父母、爱家、爱国的情怀。
12月15日，食育网邀请到国家高级保育员、宁夏幼专学前专业教师赵晨羽开展第八期讲座，就“数九始·吃三食与萌娃吃在冬至的N种方式”向大家展开分享。
12月28日，第九期——儿童餐桌礼仪孩子的教，父母的教养，本期食育网邀请到北京食品学会副教授、北京大学食品与生物资源工程所博士后、中国农业大学食品科学与营养工程学院田维娜博士开展第九期讲座，就儿童餐桌礼仪展开分享。
