会前，与会代表实地观摩了临空经济区“共享厨房”建设管理情况，观看了临空经济区农村集体聚餐管理专题宣传片。会上，临空经济区就“共享厨房”建设加强农村集体聚餐食品安全管理作经验交流发言；钟文代表市食药安办分析了我市农村集体聚餐现状，安排部署了全市农村集体聚餐食品安全管理工作任务，明确推进措施和时间表；钟清明作了指导点评，对我市狠抓农村聚餐安全管理、推进“共享厨房”建设等方面工作成效给予充分肯定，对下一步鄂州农村食品安全工作提出要求和希望。

彭波指出，食品安全是重要的民生工程、民心工程，农村集体聚餐量大面广、用餐人数多，是农村地区食品安全的重要组成部分,是食品安全风险防范的基层哨点，事关农民身体健康和生命安全,事关社会主义新农村建设大局,事关社会和谐稳定。

彭波强调，各地要以加强农村集体聚餐食品安全风险防控为核心，在地方政府的统一领导下，强化各部门、各层级的工作责任，加大检查指导力度，坚持开拓创新，推动我市农村集体聚餐向规范化、标准化发展，在全省打造农村集体聚餐食品安全管理“鄂州样板”。

彭波要求，各地区各部门要凝心聚力、奋力攻坚，确保人民群众吃得安全、吃得放心，推动我市食品安全工作走在全省前列。具体要做到以下几点：一要全链条落实食品安全责任。建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，落实市、区、乡、村各级包保制度，加强村、社区协管员队伍建设，构建农村地区食品安全管理网络，推动食品安全属地管理责任落地落实。二要全过程筑牢食品安全监管屏障。要严控源头，加强农产品质量安全风险监测和监督抽查，严把食品生产、流通销售、餐饮服务食品安全关，抓好集中用餐单位、学校食堂承包经营企业等专项整治，强化餐饮单位群体性聚餐风险防控，严格执法，推动主体责任落实、问题隐患整改，筑牢食安防线。三要全方位提升食品安全治理水平。深入推进“双安双创”工作，扎实推进省政府2023年民生十大实事，常态化开展食品安全“你点鄂检、你拍鄂检、你送鄂检”系列活动。要创新智慧监管，加强监督抽检、风险监测及舆情监测，建立风险分析研判会商工作机制，形成风险防控闭环。要加强食品安全宣传，畅通投诉渠道，发动群众参与食品安全共治，全面提升全市食品安全保障水平。

鄂州市各区人民政府分管副区长，葛店经开区、临空经济区管委会分管副主任；市、区两级市场监管局、卫健委、农业农村局负责人；各乡镇人民政府分管负责人及市场监管所所长等共计80余人参加了会议。