随着政府以及各类社会团体的积极推广，国人对于营养与健康理念的日益关注，越来越多的团体和个人投身于食育工作。
为满足广大读者的需求，食育网特别推出了【食育好课好物推荐清单】，旨在为食育工作的开展提供有益的参考。我们希望这些优秀的课程、参考书籍以及各类实用教具，能够帮助大家更生动、更丰富地开展食育课程与活动。
如有疑问或咨询购买，请联系刘老师，电话：18500193189（微信同号）
一、好课推荐
一、好课推荐
推荐课程一：食育进万家
课程简介：
为贯彻落实妇女儿童发展纲要与发展规划，传承、弘扬中国传统饮食文化，食育网特别策划以“重传承讲食育促家风”为主题的“食育进万家”系列活动（共10期），旨在通过食育这座桥梁，让大家体会到中国传统饮食与节日食物的魅力和对家的情感，培养孩子爱自己、爱父母、爱家、爱国的情怀。
该系列项目目前已开展5期，本周一（2023年10月23日）下午15：00将开启第五期直播活动，欢迎预约。
扫码预约，更多精彩课程不错过
“食育进万家”系列活动精彩回顾：
第三期：弘扬传统寻七夕，留存中国好味道
第一期：这样的年夜饭期待值拉满！
推荐课程二：“2023 食育师技能提升”培训班等你来
课程简介：
近几年，随着健康中国的建设，食育被更多人熟知、践行。
国家指出，加强食育教育，可以引导科学均衡饮食、吃动平衡，预防控制儿童超重和肥胖；加强食育教育，有助减少餐饮浪费；加强食育教育，有益于身心健康，增进亲子关系……
学校是开展食育的一个重要场所，结合新课标等相关资料，我们会发现食育内容已经呈现在劳动课、体育与健康课以及各学科中，同时随着营养健康示范校、健康学校的打造与创建等等，使食育已以各种形式走进学校、走到孩子们身边。
但问题来了，到底什么是食育？课程该安排哪些内容？该怎么上的生动有趣？体系课程又该怎么策划设计？如何与各学科融合实现跨学科食育？如何做食育课题研究？……
为协助大家科学认识食育、更好开展食育，让食育发挥育人价值，食育网特组织开展食育师技能提升培训班（线上），从大局观到小切入口，从系统内容到特色内容，食育网组织各专家将内容掰开来、揉碎了，予以培训与指导，诚邀大家参加。
推荐课程三：特殊儿童食疗和营养干预特训营
课程简介：
多动症与抽动症均是由神经发育障碍引起，这两类疾病目前主要治疗手段包括药物治疗、行为疗法、心理干预和生物电反馈等。
目前，功能医学和精准营养领域的研究为改善抽动症提供一些新的思路。
张浩玉老师所带团队结合近几年的营养咨询和干预，发现这些孩子往往存在压力过大，肠道菌群失衡，便秘，挑食偏食，对甜食、麸质、奶类食物上瘾，爱吃零食，大脑发育所需的重要营养素的缺失等。同时，发现通过特殊食疗方法和膳食补充剂的使用，结合压力管理和情绪管理等措施，可以有效改善自闭症和抽动症。
因此，为让学习者了解特殊儿童营养干预的原理，并能够独立操作和指导特殊儿童的食疗。本次培训特邀请行业专家，就特殊儿童的康复和治疗最新理论、大脑与肠道之间的关系及多年干预经验进行分享，欢迎感兴趣的朋友咨询。
详情链接：特殊儿童食疗和营养干预特训营，即将开班！
推荐课程四：自然食育师培训双证班
课程简介：
如何运用已有资源开展自然食育活动？如何设计、实施、迭代自然食育课程？如何让食育的关注点从个体健康拓展到环境可持续？如何链接更多食育领域的伙伴与资源？
本次培训，将通过线上+线下相结合的方式进行学习，线上主要是学习理论知识，线下侧重体验式、讨论式的学习方式，来规划设计适用于场地的自然食育场景与体验课程，以及掌握自然食育活动素材库。
详情链接：十一月“自然食育师培训·双证班”开班啦！
二、好书推荐
好好吃王国（套装10册）
作者：[韩]尹亨允等
出版社：浙江少年儿童出版社
出版时间：2023年10月
内容简介：
《我会自己做饭好好吃王国》给5~8岁儿童的食育烹饪绘本，用完整的食育体系，带领小读者从认识食材开始，一步步打开孩子的美食世界，和爸爸妈妈一起练习烹饪，尝试自己独立做出美味的一餐。
这套书响应2022年教育部劳动课程要求，培养孩子独立生活的意识和能力；趣味食物科普，让5~8岁的孩子了解食材、学会做饭、吃得更香；和父母一起学做饭，增进亲子沟通，给孩子的童年装满家的味道；真正在做中学，建立统筹计划意识、培养实践能力、执行能力；专业儿童烹饪教师撰写，充满童趣的图画语言，让孩子直观感受食物的历史和文化。
详情链接：好好吃王国（套装10册）
详情链接：好好吃王国（套装10册）
《给孩子的食育绘本》
作者：王旭峰
出版社：首都保健营养美食学会
内容简介：
本套图书共计6册，包括：《不想长大的番茄》《梨子姐妹走亲戚》《食物运动会》《薯片召急令》《一粒米的旅行》《油条历险记》。
分别以“从种植，到加工，珍惜二字记心中”“一举手，一投足，餐桌礼仪不能忘”“健康吃，适度动，吃动平衡身体棒”“选零食，吃正餐，垃圾食品少沾边”“吃多少，取多少，节约粮食好宝宝”“不乱吃，不乱要，食品安全很重要”为主旨，以生动的故事，向孩子讲述人生哲理，生活常识和传统礼仪，潜移默化地对孩子进行情感培养、情商培养和好习惯培养。
详情链接：《给孩子的食育绘本》
中、小学生营养教育教师指导用书（2021）详情链接：《给孩子的食育绘本》
《好吃的中国-香喷喷的食育漫画大书》
作者：懂懂鸭
出版社：电子工业出版社-小猛犸童书
内容简介：
本书以食物为切入点，通过“假如没有食物、食物从哪里来、食物到哪里去、我们的饮食”4个版块，介绍食物的由来以及食物对于我们人体和维系世界运转的重要性，让孩子们不仅学会好好吃饭，养成良好的饮食习惯，更能领悟我们博大精深的饮食文化。
《幼儿园食育实用指导》
《幼儿园食育实用指导》
作者：张浩玉、赵迎迎主编
出版社：郑州大学出版社
出版时间：2021年10月19日
内容简介：
《幼儿园食育实用指导》一书，总结了张浩玉老师和赵迎迎老师多年专业的营养知识沉淀，大量课研经验积累以及服务幼儿园的实战经验。书中有系列的食育教案，幼儿园食谱等，为大家提供食育落地参考，每个教案都配有二维码，方便观看实操示范。
《以食育人，守护未来：幼儿园食育的基本理论与实践》
《以食育人，守护未来：幼儿园食育的基本理论与实践》
《幼儿园食育主题活动的设计与实施》
作者：蔡美辉 主编
内容简介：
本书由日本早稻田大学硕士、北京师范大学博士蔡美辉老师主编，书中体现了蔡美辉老师主持的北京市十三五教育课题《中日国际比较视野下幼儿园食育的研究实践》的主要理论成果。
全套共4本，其中包含《幼儿园食育主题活动的设计与实施》（大、中、小班）食育用书一套，以及《幼儿园食育的基本理论与实践》一本。内容包含幼儿园食育的基本理论、幼儿园开展食育的完整步骤、实践要点、幼儿园食育课程的具体实施路径等。
《小学生食育教材（教师+学生用书）》
作者：刘璐、尤莉莉、张倩主编
内容简介：
众所周知，儿童时期不仅是长身体、学知识的重要时期，也是培养均衡饮食与健康生活习惯的关键时期。从小获得科学的营养健康知识，形成健康的生活方式，将为一生的健康奠定基础。
这套《食育》教材不仅涵盖了如何认识食物、合理搭配膳食、以及养成健康行为、倡导健康生活方式等知识点，也包括与饮食相关的礼仪、实践与文化等内容。教材根据小学不同年龄段学生的认知特点和兴趣，兼顾家长和老师受益的原则，分为小学一到六年级的学生用书和教师用书，共12本。我们希望本套教材能为各地教师和家长开展小学生营养健康教育提供参考，把我们的经验分享给所有关注儿童食育事业的朋友们。
《劳动实践：烹饪与营养》
作者：姚魁 主编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2022年6月
内容简介：
本书关注中小学生实际生活中常用的营养知识和烹饪技能，分为烹饪与营养基础知识篇和烹饪实践任务篇两大部分。
知识篇包括常见厨具的使用方法、常见食材的处理方式、食品安全卫生要点以及每日健康餐食的组成结构。
书中还精选了37道适合中小学生的简单易上手食谱（涉及茶饮、凉拌、蒸、炖、煮、煎、炒）。每道食谱都有详细的图文制作方法，并配有二维码，通过扫码可以观看完整制作视频。
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2022年03月
内容简介：
两书以国家教育部规定的中小学各阶段健康教育中的营养健康内容为基础，结合中小学生营养健康突出问题编定课程，主要包括食物、营养素、饮食行为、营养相关性疾病和健康生活方式、传统饮食文化、食品安全六个方面内容，覆盖小学、初中、高中各阶段，各年级课程逐步递进、螺旋上升、有主有次。
两书共52课时，其中必讲课40节，为核心内容，拓展课12节。
《食品安全知识学生读本》
作者：沈立荣、王慧主编
出版社：中国轻工业出版社
内容简介：
本书紧密结合我国食品安全新形势，针对中小学食品安全科普工作要求，中小学生对食品安全知识的需求，图文并茂、深入浅出地系统介绍了食品科学、食品营养、食品安全、食品安全法律法规、食品消费和选购、食品安全谣言识别等知识，是一本倡导科学和健康文明饮食和消费方式，增强食品安全自我保护意识的趣味性科普读物。
欢迎扫码咨询
三、食育教具
亲子食育探索套装
商品简介：
《亲子食育探索套装》以家庭食育为应用场景，精选12个儿童饮食教育内容，以趣味实验、食育动画和动手探索等小朋友喜欢的方式，发现食物和零食中的小秘密，寓教于乐解决目前家庭和学校缺乏儿童饮食教育的问题，家长和孩子在趣味探索中一起收获健康饮食习惯，让孩子好好吃饭健康成长！
食育指导师用食育围裙2.0版
商品简介：
双层围裙设计，包含5种食物，4种便便。
第一层融合了中国营养学会推荐的膳食餐盘，向学生们介绍如何合理搭配食物。
第二层，通过形象逼真的消化器官，让孩子们认识身体，了解各个消化器官的功能和作用。
这款围裙可以帮助食育老师、营养讲师、幼教老师更简单明了地跟孩子讲清楚营养健康这件事。
如有疑问或咨询购买，请联系刘老师，电话：18500193189（微信同号）
