近日重庆市长寿区行政中心机关食堂获评全市首批营养健康食堂,据悉本次重庆市共93家食堂(餐厅)获评。
机关食堂于2022 年启动了营养健康食堂创建工作,工作启动后食堂多措并举全面开展建设活动。
一是迅速制定实施方案,完善营养健康食堂制度建设,积极开展人员培训,科学合理设计营养标识,多方面营造营养健康氛围,为创建营养健康食堂打牢基础。机关食堂于2022 年启动了营养健康食堂创建工作,工作启动后食堂多措并举全面开展建设活动。
二是落实营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪方式,确保食物种类符合《中国居民膳食指南》的推荐要求,并推出低油、低盐、低糖轻食餐,宣传合理膳食理念。
三是完善供餐服务。食堂为每道菜品配备公筷、公勺或公夹,就餐区域配备洗手、消毒设施,并在食堂设置营养健康角配备体重秤和血压仪帮助用餐人员开展体质监测。保障干部职工的营养健康是机关食堂后勤服务的关键,食堂将继续做好相关工作,发扬精致、细致、极致的服务理念,为广大机关干部职工提供更加安全、优质、高效的机关食堂服务保障。