开展基础教育国家级优秀教学成果推广应用工作调研活动

——鸡西市学前教育食育系列报道 

【阳光互“动”】

专家组一行观看了幼教中心的户外活动，孩子们精彩的花样篮球、整齐的武术操表演及自由自主、充满挑战的安吉游戏让专家们赞叹不已，对幼教中心让孩子充分享受阳光，尽享户外运动的做法表示肯定。

【“食”健康 “育”未来】 

李瑾瑜教授在幼教中心食堂边品尝园所自制的无添加糕点和营养坚果粉，边高兴地对大家说“成果的落地除了在课堂，更要像幼教中心这样，做到在幼儿的一日三餐，一日生活中开展食育教育，从园长到教师，再到食堂、保健医全力推进食育教育的开展，才能让成果落地开花。说明鸡西的教学成果教育局选得好，教研员推动得好，成果应用示范区开展得好。”

【画中有话】

专家组走进大二班，观看孩子们画的种满蔬菜的幼教小院和别致的草莓园，在孩子笔下食育研学——快乐采摘、丰收节等画面栩栩如生。专家们停下脚步，倾听孩子们讲述画里的食育故事。宋秋颖副局长称赞幼教中心的孩子在食育活动中，画着画着艺术创造力得到了提升，讲着讲着语言表达能力也得到了提高。“画中有话”不仅是说的能力，更是良好的思维能力的体现。

【“食”刻守护】

专家们参与大五班的食操活动——绿豆扭扭酥，孩子们极强的动手操作能力，与客人互动能力，让专家们竖起大拇指。同时，对幼教中心根据季节选择食材——夏季吃绿豆，冬季包羊肉馅饺子；根据五色养五脏——给孩子选择当时、当季的五色新鲜蔬果，让幼儿吃得健康营养、喜食、乐食，并将食育理念辐射到家庭的做法大力称赞。

【“研”途开花】

幼教中心倡导真教研真探索，此次调研教师们以户外进餐为切入点，向专家们展示了题为《借助户外进餐，打造进餐文化》食育主题教研。教师们通过食礼的实践——餐桌值日生给予幼儿更多放手锻炼的机会，更好地培养为他人服务的意识；食操的体验——食养水更好地喝出健康；食趣的探索——将食育课程的一部分食谱播报更好开展；食知的普及——让幼儿参与食物的收获，探索食物生长的奥秘，四方面向专家们展示了教师对食育的理解及开展食育活动的扎实做法。
    专家们指出食育教育推广的意义就是要惠及幼儿和教师，在幼教中心的调研过程中，他们看到了教师对食育教育的推广热情及进步；看到了幼儿因食育教育的开展，获得了身体的健康和能力的提升；看到了园所将食育教育在保教工作中落实落细的具体做法，幼教中心做法值得肯定，鸡西的成果值得推广。