为进一步提高南宁市创建国家食品安全示范城市的知晓率和参与率,引导各界共同参与,营造食品安全共治共享的良好氛围,近日,青秀区市场监管局建政市场监管所走进广西教育学院,开展了一场以“食安新发展 共享美好新生活”为主题的宣传活动。
结合学校师生关心关切的学校食堂的食品安全、餐饮用具卫生及食品处理区操作规范等问题,执法人员通过发放资料、观摩学校食堂后厨、现场讲解答疑等多种形式,向师生宣传食品安全和反食品浪费等相关知识,在校内形成浓厚的食品安全宣传氛围。
随后,部分学生代表跟随执法人员一同参观了学校餐厅后厨。执法人员向餐厅工作人员和学生代表现场演示了餐饮服务食品安全操作规范,并详细讲解了如何查验食品资质材料等食品安全知识,例如食品加工操作的设计布局、原料管理、留样要求、从业人员健康管理等。活动现场,同学们积极提问互动,学习氛围热烈。
通过此次食品安全进校园活动,进一步提高了师生们对食品安全的关注度,牢固树立健康饮食观念,营造了浓厚的食品安全共治共享良好社会氛围。