简介
NPO法人国际食育交流促进协会(Fsmile)始创于日本，本协会主要由以食品和健康相关的大学教授为中心，以及对食育感兴趣的学生和社会人，在日本居住的外国人和日本人组成。
本协会成立7年来，一直致力于食育知识普及和食育国际交流，通过开展多国籍饮食文化交流会，料理教室，食品加工厂见学，开发健康食品，召开国际食育研讨会，实地食育体验等形式，学习交流世界各地的饮食文化，同时将中华美食，和食和西餐文化推向全世界。
协会与国内外数所大学结成友好交流伙伴，大家一起从专业角度，普及传播食品营养及安全，食材选择方法，烹饪方法，食用方法，饮食文化，农业渔业等关于饮食的正确知识，培养与食育相关的国际人才和国际化的食育先锋，旨在积极推进国际食育交流，吃出健康生活。【详情】
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