（通讯员 韩晓磊、黄帆 ）9月21日，湖南省农业科学院农产品加工研究所联合省食品科学技术学会、省科普作家协会、省营养师工作学会等单位，组织食品安全与营养健康科普志愿者走进长沙市隆平水稻博物馆，参加2024年芙蓉区全国科普日主场活动。本次活动由长沙市科协主办，芙蓉区科协承办，长沙科协、科技局等相关领导出席活动，本单位作为协办方受邀全程参加此次活动。

活动现场，科普志愿者通过展示、现场讲解、线上调查等方式为前来参加活的居民普及食品安全与营养健康科普知识。设立了食品营养与健康科普宣传角，为前来展台每一位观众发放了BMI（体重指数）和食物营养速查转盘、《食品营养健康与安全科普宣传手册》等宣传资料近300份，积极宣传《中国居民膳食营养指南和膳食宝塔》，同时通过开展手机扫码，进行了线上芙蓉区居民饮食与健康调查问卷，为参与调查的居民发放了近30份“三减三健”健康饮食工具礼包。此外，还通过展示和讲解柑橘精深加工提取物、稻米加工及副产物科技成果，近红外光谱水果内部品质分级检测仪、便携式高精度X射线重金属分析仪、快速水分测定仪、胶体金快速检测试剂盒等仪器设备，为居民大众普及了食品安全与健康知识。活动中本单位设立的展台内容丰富、宣传到位，驻足展台人群络绎不绝，非常受欢迎，得到了主办单位和参观人群的一致好评。

据悉，每年的9月是全民健康生活方式宣传月，今年的活动主题是倡导“三减三健”即食要三减，减掉不良生活方式；体要三健，健出美好生活向往。同时也是9.15减盐周，向公众宣传“915” (就要5克) 减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。为践行“科学普及、服务大众”的理念，积极宣传食品营养与全民健康生活方式，达到科普与科技创新相呼应，我们将不断提升科普宣传工作的质量和水平，努力把科普活动办出特色，办出成效。不断筑牢科技创新的群众基础，提升全民科学素质，协力建设科技强国。